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小西紅柿和大西紅柿哪個營養(yǎng)高?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-02-03 14:21 - 解決時間 2008-02-03 14:36
小西紅柿和大西紅柿哪個營養(yǎng)高?
7371 次關注     提問者: 雪姚  
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小西紅柿又稱圣女果
圣女果的營養(yǎng)價值,優(yōu)于普通番茄的成分。
圣女果又名葡萄番茄、櫻桃番茄,除含有番茄的所有營養(yǎng)成分外,其維生素含量是普通番茄的1.7倍”。
圣女果中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長發(fā)育,特別可促進小兒的生長發(fā)育,并且可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。另外,番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,并可提高人體的防曬功能。近些年來美國、德國科學家發(fā)現(xiàn),番茄制品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌,特別是可防前列腺癌,而且還可治療前列腺癌。

參考文獻:http://zhidao.baidu.com/question/22878747.html?fr=qrl
  回答者: kira   2008-02-03 14:36   


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