已解決
要避免乳酪變干，有個(gè)很簡(jiǎn)單的秘方，就是切乳酪的時(shí)候不要從兩邊，而要從中間開(kāi)始切。切下需要的量之后，把剩下的兩頭對(duì)好接起來(lái)，然后再包好，放回冷藏室。因?yàn)榻釉谝黄�，空氣不容易進(jìn)入，乳酪就比較不容易變干。
參考文獻(xiàn)：http://www.bangbangni.com.cn/neirong.asp?neirongid=5414
參考文獻(xiàn)：http://www.bangbangni.com.cn/neirong.asp?neirongid=5414