我公司是專門生產(chǎn)豆干的企業(yè)，現(xiàn)在在生產(chǎn)過(guò)程中遇到了一個(gè)棘手的問(wèn)題，求高手指點(diǎn)
說(shuō)明生產(chǎn)流程，切分---鹵制---過(guò)油---真空包裝---高溫殺菌121度
現(xiàn)在的問(wèn)題是我們的成品存在油水分離的現(xiàn)象，正常的產(chǎn)品可以看到的液體應(yīng)該是油，而現(xiàn)在我們的產(chǎn)品看到的液體是水和油的結(jié)合體，而且分和油是分離的
郁悶！