啤酒乃“液體面包”
其營養(yǎng)價值不言而喻
但啤酒性涼，
對于腸胃不好的人而言
比較容易出現(xiàn)胃腸反應(yīng)
尤其是喝了冰鎮(zhèn)的啤酒
且其豐富的營養(yǎng)物質(zhì)中包括了
異麥芽低聚糖等有利于活化腸道內(nèi)雙歧桿菌增值的雙歧因子
在一定范圍內(nèi)可以很好地調(diào)節(jié)腸道pH值、抑制腐敗菌
但過猶不及
過多的低聚糖會引起腸內(nèi)發(fā)酵過度
于是便可能出現(xiàn)腹痛腹脹腹瀉等胃腸反應(yīng)
這種現(xiàn)象更多的會出現(xiàn)在喝生啤后
因為生啤中含有不少的微生物
有些會在腸道內(nèi)發(fā)酵