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牛奶和哪些食物相克?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2007-12-27 14:19 - 解決時間 2007-12-27 14:44
牛奶和哪些食物相克?
10560 次關(guān)注     提問者: 雪姚  
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牛奶忌糖----牛奶在加熱的情況下能與果糖反應(yīng),產(chǎn)生有毒的果糖氨基酸,有害人體
  牛奶忌果汁----果汁屬于酸性飲料,能使蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊影響吸收,降低牛奶的營養(yǎng)
  牛奶忌橘子----剛喝完牛奶就吃橘子,影響消化吸收,而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉
  酸牛奶忌香蕉----同食易產(chǎn)生致癌物
  牛奶忌韭菜----牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收
  牛奶與米湯相克:導(dǎo)致維生素A大量損失
  牛奶與鈣粉相克:牛奶中的蛋白和鈣結(jié)合發(fā)生沉淀,不易吸收
  牛奶與酸性飲料相克:凡酸性飲料,都會牛奶pH值下降,使牛奶中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊,不利于消化吸收
  牛奶與巧克力相克:牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結(jié)合成草酸鈣,可造成頭發(fā)干枯、腹瀉,出現(xiàn)缺鈣和生長發(fā)育緩慢
  牛奶與藥物相克:降低了藥物在血液中的濃度,影響療效
  牛奶與菜花相克:菜花的含的化學(xué)成分影響鈣的消化吸收
  牛奶與菠菜相克:同食會引起痢疾
  回答者: xhm8902   2007-12-27 14:44   


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