松花蛋又稱皮蛋，味道鮮美，做涼拌菜風(fēng)味獨(dú)特，做皮蛋瘦肉粥健脾養(yǎng)胃，許多人都喜歡吃。但是松花蛋在制作過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生鉛，鉛對(duì)人體有很大的壞處，尤其是對(duì)小孩子影響更大，所以還是少吃為妙。