至于黃瓜吃起來(lái)有苦味,反而是有機(jī)黃瓜的正,F(xiàn)象。因?yàn)橛袡C(jī)黃瓜里含有一種叫葫蘆素的生物堿,這是一種純天然的物質(zhì),口感呈苦味,在黃瓜把端苦味會(huì)更重。葫蘆素不但沒(méi)有害處,反而還有抗癌的作用。
同時(shí),王主任還解釋說(shuō),有機(jī)蔬菜的口感并不像我們想象的那么好,無(wú)機(jī)蔬菜口感好是我們?nèi)藶榈募夹g(shù)將其改變的,想要甜就甜,想要酸就酸。而有機(jī)蔬菜是天然生長(zhǎng)的,因生長(zhǎng)環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)吸收不同,味道都會(huì)有差異,黃瓜有的苦味重有的苦味輕,其實(shí)也是這個(gè)道理。
同時(shí),王主任還解釋說(shuō),有機(jī)蔬菜的口感并不像我們想象的那么好,無(wú)機(jī)蔬菜口感好是我們?nèi)藶榈募夹g(shù)將其改變的,想要甜就甜,想要酸就酸。而有機(jī)蔬菜是天然生長(zhǎng)的,因生長(zhǎng)環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)吸收不同,味道都會(huì)有差異,黃瓜有的苦味重有的苦味輕,其實(shí)也是這個(gè)道理。
不好意思,打錯(cuò)了一個(gè)字,呵呵,現(xiàn)在改過(guò)來(lái)了