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哪些人不宜吃牛肉?
已解決
懸賞分:0
提問(wèn)時(shí)間 2009-02-21 13:29
-
解決時(shí)間 2009-02-21 15:23
哪些人不宜吃牛肉?
共
8291
次關(guān)注 提問(wèn)者:
spz
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最佳答案
牛肉不宜常吃,一周一次為宜。牛肉不易熟爛,烹飪時(shí)放一個(gè)山楂、一塊橘皮或一點(diǎn)茶葉可以使其易爛。清燉牛肉保存營(yíng)養(yǎng)成分比較好。牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化,更有很高的膽固醇和脂肪,故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃,或適當(dāng)吃些嫩牛肉。西方現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,牛肉屬于紅肉,含有一種惡臭乙醛,過(guò)多攝入不利健康;计つw病、肝病、腎病的人應(yīng)慎食。
回答者:
首席大弟子
2009-02-21 15:23
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