奶酪焗意粉
原料：
意粉300克  
馬蘇里拉奶酪適量
洋蔥小半個
黃油
牛奶
意醬
黑胡椒粉做法：片狀芝士切成小塊。燒開足量的開水，把意粉煮熟，撈出瀝干水份。c
表面鋪滿馬蘇里拉奶酪入烤箱，220度，15分鐘。
注意：
(先將通心粉煮九分熟(吃起來有點硬又不太硬)，在水里可加一點點鹽防止備用時因冷卻而沾粘在一塊，別煮過熟唷，因為之后還有要經過一道烤的手續(xù)，且食物會有后熟現(xiàn)象，煮好撈起過冷水備用。
用黃油先炒香洋蔥丁和茨菰丁，稍微炒香后再加入其余的配料炒熟，和醬汁小火。
再把醬汁均勻覆蓋在煮好的面上，鋪上一層批薩用芝士，之后進烤箱烤到表面起司上色即可。