做菜使用的食用油要看做法來選擇油品。1一般的炒菜用什么油看個(gè)人的情況而定，濃香花生油炒菜時(shí)煙太大，而且價(jià)格比較貴，市面上假貨比較多；芝麻油拌涼菜比較好；玉米油對(duì)心血管有好處，調(diào)和油營養(yǎng)均衡且價(jià)格便宜，是比較好的選擇。