豬長期大量飼喂酒糟易中毒。豬急性酒糟中毒癥狀為焦躁不安，興奮狂叫，黏膜潮紅，步行踉蹌，腹痛下��；慢性中毒表現(xiàn)為消化不良，黃疸，皮炎，血尿等癥狀。豬中毒后應(yīng)注射10%～20%安鈉咖5～10毫升，靜注葡萄糖生理鹽水500毫升，內(nèi)服5%小蘇打溶液1000～2000毫升。