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紫甘藍有什么營養(yǎng)價值?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-09-04 15:27 - 解決時間 2008-09-05 12:35
紫甘藍有什么營養(yǎng)價值?
7403 次關(guān)注     提問者: 瑩晶  
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紫甘藍也叫紫圓白菜,葉片紫紅,葉面有蠟粉,葉球近圓形。營養(yǎng)豐富,尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。每100克食用部分含蛋白質(zhì)1.4克,脂肪0.1克,糖3.3克,鈣57毫克,磷42毫克,鐵0.7毫克。
  回答者: 89000082   2008-09-05 12:35   


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