一、抽樣的定義

抽樣是取出物質(zhì)、材料或產(chǎn)品的一部分作為其整體的代表性進行檢測或校準(zhǔn)的一種規(guī)定程序。其基本要求是要保證所抽取的樣品單位對全部樣品具有充分的代表性。抽樣有時也被表述為采樣或取樣, 如在《檢測和校準(zhǔn)實驗室能力認(rèn)可準(zhǔn)則在微生物檢測領(lǐng)域的應(yīng)用說明》中用的是“取樣”，在《檢測和校準(zhǔn)實驗室能力認(rèn)可準(zhǔn)則在衛(wèi)生檢疫領(lǐng)域的應(yīng)用說明》中用的是“采樣”。

這三個詞略有差別， “抽樣”更關(guān)注樣品獲取過程的選擇性和不確定性，“取樣”和“采樣”更關(guān)注樣品的取得。對此，本文不再細(xì)分，因為在本文涉及的領(lǐng)域它們含義相同：即不僅是獲取樣品，還要求樣品能有代表性。

 二、抽樣需要關(guān)注的問題

抽樣活動既能為后續(xù)的檢測和校準(zhǔn)活動提供合適的有代表性的樣品, 又能通過合理的樣品選擇機制來降低檢測成本。抽樣活動存在以下幾個問題需要實驗室關(guān)注。

這里的風(fēng)險是指抽樣活動給后續(xù)的檢測/校準(zhǔn)活動帶來的風(fēng)險。其中，最顯著存在的風(fēng)險是抽取的樣品不能代表待檢物品，從統(tǒng)計學(xué)上講，再完美的控制系統(tǒng)也在一定概率上存在偏差，將導(dǎo)致產(chǎn)品性能存在個體性差異。因此,不管抽樣方案如何完善, 這個風(fēng)險都不可消除。實驗室作為抽樣的實施者要對抽樣計劃和程序的合理性負(fù)責(zé),也要對抽樣活動實施的正確性負(fù)責(zé)。另外,被抽樣方及其利益相關(guān)方也會因為抽樣活動的不確定性而承擔(dān)一定風(fēng)險。抽樣的風(fēng)險可以通過優(yōu)化抽樣方案使其處于可接受狀態(tài),同時抽樣方案最好能得到委托方和利益相關(guān)方的認(rèn)可和接受。

抽樣可能是由相關(guān)的法律法規(guī)所要求的,也可能是由檢測該物質(zhì)、材料或產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)范所要求的。實驗室要熟悉并嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)范要求進行操作,這樣可降低實驗室在抽樣環(huán)節(jié)的風(fēng)險。

某些情況下 (如法庭科學(xué)分析、衛(wèi)生檢疫),樣品可能不具備代表性,而是由其可獲性決定的。必要時,實驗室要對相關(guān)抽樣要求加以識別,并對相關(guān)風(fēng)險進行評估。

抽樣是檢測/校準(zhǔn)過程眾多環(huán)節(jié)中重要的一環(huán),實驗室應(yīng)努力分析抽樣對檢測/校準(zhǔn)結(jié)果不確定度的影響,從而在抽樣過程中關(guān)注需要控制的因素,以確保檢測/校準(zhǔn)結(jié)果的有效性。

三、準(zhǔn)則關(guān)于抽樣的要求

《檢測和校準(zhǔn)實驗室能力的通用要求》及其在相關(guān)領(lǐng)域的應(yīng)用說明對抽樣工作提出了明確的要求,可以總結(jié)歸納為以下幾點:

1.實驗室要有抽樣計劃和程序 (抽樣方案)

抽樣程序應(yīng)當(dāng)對取自某個物質(zhì)、材料或產(chǎn)品的一個或多個樣品的選擇、抽樣計劃、提取和制備進行描述。必要時要對抽樣程序進行技術(shù)確認(rèn)(參照檢測方法的確認(rèn))抽樣計劃和程序在抽樣的地點應(yīng)能夠得到。

2.抽樣的人員要符合要求

抽樣人員要經(jīng)培訓(xùn)合格,要熟悉抽樣方法和抽樣要求,最好也要熟悉檢測方法和規(guī)范的要求;要熟悉樣品存儲和運輸?shù)南嚓P(guān)要求;從事特定抽樣時,要熟悉掌握必要的防護知識和防護要求。必要時實驗室要對抽樣人員進行能力確認(rèn)和授權(quán)。

3.用于抽樣的設(shè)備要符合要求

(1)實驗室應(yīng)配備正確進行抽樣所要求的抽樣設(shè)備。

(2)用于抽樣的設(shè)備及其軟件應(yīng)達到要求的準(zhǔn)確度,并符合相應(yīng)的規(guī)范要求(如水樣采集時所用的測量水溫的溫度計要滿足相應(yīng)精度和準(zhǔn)確度要求)。

(3)對抽樣結(jié)果的準(zhǔn)確性或有效性有顯著影響的所有設(shè)備,包括輔助測量設(shè)備(如用于測量環(huán)境條件的設(shè)備),在投入使用前應(yīng)進行校準(zhǔn),實驗室應(yīng)制定設(shè)備校準(zhǔn)的計劃和程序。

4.要關(guān)注抽樣現(xiàn)場的環(huán)境條件,必要時進行監(jiān)控

抽樣現(xiàn)場的環(huán)境條件應(yīng)能滿足樣品在送達實驗室檢測前符合相關(guān)規(guī)范要求。樣品的運輸和儲存應(yīng)控制在一定的條件下(如合適的冷藏或冰凍),以保持樣品的完整。需要時,監(jiān)測環(huán)境條件并保存記錄。如果條件合適,應(yīng)有從抽樣到送達檢測實驗室的運輸和儲存的詳細(xì)的責(zé)任檔案。

5.抽樣活動要予以記錄,必要時要補充影像資料

抽樣記錄要全面、翔實、可重現(xiàn)。認(rèn)可準(zhǔn)則規(guī)定實驗室應(yīng)有程序記錄與抽樣有關(guān)的資料和操作。這些記錄應(yīng)包括所用的抽樣程序、抽樣人的識別、環(huán)境條件(如果相關(guān))、必要時有抽樣位置的圖示或其他等效方法,如果合適,還應(yīng)包括抽樣程序所依據(jù)的統(tǒng)計方法。當(dāng)客戶對文件規(guī)定的抽樣程序有偏離、添加或刪節(jié)的要求時,這些要求應(yīng)與相關(guān)抽樣資料一起被詳細(xì)記錄,并被納入包含檢測和/或校準(zhǔn)結(jié)果的所有文件中,同時告知相關(guān)人員。

6.抽樣的相關(guān)信息要體現(xiàn)在結(jié)果報告中

(1)、當(dāng)實驗室所用的抽樣計劃和程序與樣品檢測結(jié)果的有效性或應(yīng)用相關(guān)時,結(jié)果報告中要對所用的抽樣計劃和程序加以說明。

(2)、當(dāng)需對檢測結(jié)果作出解釋時,結(jié)果報告中應(yīng)包括下列抽樣信息:

a.抽樣日期;

b.抽取的物質(zhì)、材料或產(chǎn)品的清晰標(biāo)識(適當(dāng)時,包括制造者的名稱、標(biāo)示的型號或類型和相應(yīng)的系列號);

c.抽樣位置，包括任何簡圖、草圖或照片;

d.列出所用的抽樣計劃和程序;

e.抽樣過程中可能影響檢測結(jié)果解釋的環(huán)境條件的詳細(xì)信息;

f.與抽樣方法或程序有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范,以及對這些規(guī)范的偏離、增添或刪節(jié)。

四抽樣工作的質(zhì)量控制

實驗室應(yīng)積極探討抽樣計劃和程序的合理性,并確保抽樣工作實施的正確性;實驗室還應(yīng)積極探索抽樣工作質(zhì)量控制模式,確保抽樣工作的質(zhì)量。實驗室可以關(guān)注以下幾個方面來提升抽樣工作質(zhì)量:

1.合理制定抽樣計劃和程序

抽樣方案的設(shè)計要充分考慮產(chǎn)品特性及檢測或校準(zhǔn)方法的科學(xué)性水平,還要兼顧可實施性。制定的抽樣方案,必要時要通過確認(rèn)程序進行技術(shù)確認(rèn)或技術(shù)論證,并在后期嚴(yán)格執(zhí)行。

2.加強對抽樣人員培訓(xùn)管理

對抽樣人員進行抽樣計劃和程序的培訓(xùn), 使他們熟悉掌握抽樣的目的和要求,抽樣所用儀器設(shè)備, 樣品的采集、存儲和運輸?shù)南嚓P(guān)知識和要求,使他們樹立良好的質(zhì)量意識和責(zé)任心;另外,針對不同的抽樣計劃進行特定知識培訓(xùn),包括特定的防護知識和安全知識;完善抽樣人員考核授權(quán)制度,定期進行培訓(xùn)考核,進行動態(tài)管理;結(jié)合實驗室監(jiān)督計劃加強對抽樣人員和抽樣工作的監(jiān)督。

3.加強對抽樣儀器設(shè)備及抽樣環(huán)境的控制

要確保抽樣所用的儀器設(shè)備和抽樣的環(huán)境條件符合“三、準(zhǔn)則關(guān)于抽樣的要求”的規(guī)定。必要時,重要儀器設(shè)備由專人保管和使用。

4.實驗室內(nèi)部質(zhì)量控制計劃應(yīng)覆蓋抽樣工作

可以探索使用人員比對、儀器比對、“平行樣分析”和檢測結(jié)果分析等方式對抽樣工作進行內(nèi)部質(zhì)量控制。

5.積極尋求外部因素保障抽樣工作質(zhì)量

(1) 積極尋求或組織相關(guān)抽樣工作的“能力驗證”活動和實驗室比對,評價并提升抽樣工作的質(zhì)量 (如針對同一產(chǎn)品,可組織實驗室按照統(tǒng)一的抽樣方案進行抽樣,抽取的樣品交由同一機構(gòu)進行技術(shù)評價)。

(2) 積極利用抽樣檢測結(jié)果和產(chǎn)品相關(guān)方的反饋進行分析,評價改進抽樣工作(如可通過綜合分析產(chǎn)品抽樣檢測結(jié)果、產(chǎn)品生產(chǎn)方的內(nèi)部技術(shù)資料和產(chǎn)品質(zhì)量反饋、產(chǎn)品使用方的產(chǎn)品質(zhì)量評價等信息對抽樣工作的質(zhì)量進行側(cè)面評價)。

 五、對二次抽樣的理解

《檢測和校準(zhǔn)實驗室能力認(rèn)可準(zhǔn)則在化學(xué)檢測領(lǐng)域的應(yīng)用說明》條款對二次抽樣提出了要求。二次抽樣也屬于抽樣范疇,只是其樣品基數(shù)更小，樣品差異性相對更小，環(huán)境條件相對更適宜，二次抽樣的可控性更強。實驗室將樣品分開用于檢測不同的特性或者實驗室從客戶提供的樣品中取出部分樣品進行后續(xù)的檢測或校準(zhǔn)活動都屬于二次抽樣。

二次抽樣普遍存在于各檢測實驗室，是實驗室應(yīng)該關(guān)注的抽樣行為。實驗室絕不應(yīng)假定樣品是均勻的而忽視二次抽樣，即使樣品看起來如此。必要時，實驗室應(yīng)制定從實驗室樣品中二次抽樣的書面程序，并確保測試樣具有均勻性和樣品代表性。例如一家實驗室測紡織品樣品的厚度，需要取3個1cm²大小的樣片進行測定，然后取平均值。而送檢樣品都是1m²大小的正方形樣品，實驗室檢測人員認(rèn)為隨便取3個樣片就可以了。這樣就忽視了二次抽樣的要求，會導(dǎo)致檢測數(shù)據(jù)不可靠、不具有代表性。因為即使是隨機抽樣，實驗室也要制定隨機抽樣程序，而不是憑檢測人員的隨機心理去抽樣。

有些情況下還需要利用二次抽樣來使樣品更加均勻，以確保檢測數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。例如水質(zhì)檢測實驗室，客戶同一個水樣送來幾桶水，感官差異較大，這時測定某些項目時就需要將水樣混合后取樣。另外實驗室應(yīng)選擇適當(dāng)?shù)脑O(shè)備用于二次抽樣、包裝、提取等，以避免影響檢測結(jié)果。同時，用于二次抽樣的容器應(yīng)確保不對樣品造成污染。二次抽樣樣品應(yīng)代表原始樣品，樣品標(biāo)識應(yīng)始終保留。