問：高純的硝酸是指什么級別的硝酸？
答：一般指優(yōu)級純和光譜純。

問：用30%HNO3浸泡玻璃器皿，HNO3是用分析純還是優(yōu)級純的？
答：分析純即可。

問：做豆子的鉛含量檢測，用什么儀器打碎能防止帶入鉛元素？
答：用陶瓷研磨機，或用鈦合金研磨機。

問：做實驗室用水吸光度時，吸光度讀數(shù)總是出現(xiàn)負值，是什么情況？
答：比色測定吸光度時，調零的溶液值高，測定樣品時就會出現(xiàn)負值的情況。問題可能出在調零的溶液上，其吸光值大于被測樣品水。一般實驗室用水只測定電導率指標。


問：去皮和籽是留下了可食部分，可以這樣理解嗎？
答：不能這樣理解。皮可食水果測定重金屬時是全果處理，帶皮帶籽。皮不可食的水果去皮，核果類的去核，如桃、杏。漿果類的如葡萄是全果處理，帶皮帶籽。

問：如果蘋果要測元素，按照2762元素取可食部分，那到底削皮還是不削皮呢？同理還有生姜。
答：都不要去皮。

問：硝酸-高氯酸比例是多少？
答：原來標準硝酸-高氯酸比例是4+1，現(xiàn)在的標準是加10mL硝酸、0.5mL高氯酸，硝酸-高氯酸比例是20+1。

問：食品中的鋁測定時要烘干樣品，是按照標準烘四個小時還是要把樣品烘干，因為有的樣品比較黏，四個小時烘不太干。
答：GB 5009.128中并沒有要求鋁測定時一定要烘干樣品，如蔬菜、水果、魚、肉等，只有面制品、豆制品、蝦味片、烘焙食品等樣品需要烘干。如果四個小時不能烘干，可以延長烘干時間，對于比較黏的樣品，建議用 GB 5009.3第二法減壓干燥法烘干。

問：用濕法消解總砷，國標上是需要加硝酸20mL、高氯酸4mL、硫酸1.25mL，未告知具體消解溫度，如果加熱消解的溫度不超過120℃的話，能消解完全嗎？
答：可以。在120℃消解時，沒有使用硝酸20mL、高氯酸4mL和硫酸1.25mL，，而是使用硝酸、過氧化氫體系，使用的消解罐是塑料材質的，溫度不能高于130℃，從消解標準物質看，結果都能在標準值范圍內。

問：請推薦一些樣品前處理可以參照的相關書籍、標準規(guī)范等。
答：農(nóng)產(chǎn)品樣品前處理可參考NY/T 3304-2018標準。

問：做實驗室用水吸光度時，吸光度讀數(shù)總是出現(xiàn)負值，是什么情況？
答：問題可能出在比色皿上，一是比色皿是否為石英的，因為比色的波長為254nm；二是是否調零用的1cm的比色皿，測定用的是2cm比色皿；三是二個比色皿在測定前是否在空氣條件下測定了吸光度，正確的是二個比色皿的吸光度應一樣。

問：元素檢測中的質量控制如何保證，加標回收試驗的實用性或者說適用范圍大嗎？
答：采用有證標準物質作為質控樣，越接近樣品越好，例如圓白菜，菠菜，紫菜，大米，茶葉，豬肉等等，樣品加標比較少用，除非針對樣品中個別元素。


文章由小編整理，禁止轉載。