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抽 樣
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具體要求 |
時(shí)間期限 |
依據(jù) |
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抽樣人員應(yīng)當(dāng)使用規(guī)范的抽樣文書(shū)，詳細(xì)記錄抽樣信息。記錄保存的期限。 |
記錄保存期限不得少于2年 |
《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》 第十九條第一款 |
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現(xiàn)場(chǎng)抽樣時(shí)，樣品、抽樣文書(shū)以及相關(guān)資料由抽樣人員攜帶或者寄送至承檢機(jī)構(gòu)的時(shí)限。 |
5個(gè)工作日內(nèi) |
《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》 第二十條第一款 |
檢驗(yàn)與結(jié)果報(bào)送
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具體要求 |
時(shí)間期限 |
依據(jù) |
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承檢機(jī)構(gòu)出具檢驗(yàn)報(bào)告的時(shí)限。 |
自收到樣品之日起 20個(gè)工作日內(nèi) |
《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》 第二十四條第二款 |
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食品安全監(jiān)督抽檢的檢驗(yàn)結(jié)論合格的，承檢機(jī)構(gòu)妥善保存復(fù)檢備份樣品的時(shí)限。 |
自檢驗(yàn)結(jié)論作出之日起3個(gè)月內(nèi)。復(fù)檢備份樣品剩余保質(zhì)期不足3個(gè)月的，保存至保質(zhì)期結(jié)束。 |
《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》 第二十五條第一款 |
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檢驗(yàn)結(jié)論不合格的，承檢機(jī)構(gòu)妥善保存復(fù)檢備份樣品的時(shí)限。 |
自檢驗(yàn)結(jié)論作出之日起6個(gè)月內(nèi)。復(fù)檢備份樣品剩余保質(zhì)期不足 6 個(gè)月的，應(yīng)當(dāng)保存至保質(zhì)期結(jié)束。 |
《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》 第二十五條第二款 |
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食品安全監(jiān)督抽檢的檢驗(yàn)結(jié)論合格的，承檢機(jī)構(gòu)將檢驗(yàn)結(jié)論報(bào)送組織或者委托實(shí)施抽樣檢驗(yàn)的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)的時(shí)限。 |
在檢驗(yàn)結(jié)論作出后7個(gè)工作日內(nèi) |
《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》 第二十六條第一款 |
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抽樣檢驗(yàn)結(jié)論不合格的，承檢機(jī)構(gòu)報(bào)告組織或者委托實(shí)施抽樣檢驗(yàn)的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)的時(shí)限。 |
檢驗(yàn)結(jié)論作出后2個(gè)工作日內(nèi) |
《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》 第二十六條第二款 |
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縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)收到監(jiān)督抽檢不合格檢驗(yàn)結(jié)論后，應(yīng)當(dāng)按照省級(jí)以上市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)的規(guī)定，將檢驗(yàn)報(bào)告和抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書(shū)送達(dá)被抽樣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者的時(shí)限。 |
5個(gè)工作日內(nèi) |
《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》 第二十九條 |
復(fù)檢和異議
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具體要求 |
時(shí)間期限 |
依據(jù) |
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食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)依照本辦法規(guī)定實(shí)施的監(jiān)督抽檢檢驗(yàn)結(jié)論有異議的，可以向?qū)嵤┍O(jiān)督抽檢的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)或者其上一級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)提出書(shū)面復(fù)檢申請(qǐng)的時(shí)限。 |
自收到檢驗(yàn)結(jié)論之日起7個(gè)工作日內(nèi) |
《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》 第三十條 |
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市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)出具受理或者不予受理通知書(shū)的時(shí)限。 |
自收到復(fù)檢申請(qǐng)材料之日起5個(gè)工作日內(nèi) |
《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》 第三十二條第一款 |
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市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)在公布的復(fù)檢機(jī)構(gòu)名錄中，遵循便捷高效原則，隨機(jī)確定復(fù)檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行復(fù)檢的時(shí)限。 |
自出具受理通知書(shū)之日起5個(gè)工作日內(nèi)。 因客觀原因不能及時(shí)確定復(fù)檢機(jī)構(gòu)的，可以延長(zhǎng) 5 個(gè)工作日。 |
《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》 第三十二條第二款 |
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復(fù)檢機(jī)構(gòu)無(wú)正當(dāng)理由不得拒絕復(fù)檢任務(wù)，確實(shí)無(wú)法承擔(dān)復(fù)檢任務(wù)的，向相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)作出書(shū)面說(shuō)明的時(shí)限。 |
在2個(gè)工作日內(nèi) |
《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》 第三十二條第三款 |
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初檢機(jī)構(gòu)將備份樣品移交至復(fù)檢機(jī)構(gòu)的時(shí)限。 |
自復(fù)檢機(jī)構(gòu)確定后3個(gè)工作日內(nèi)，因客觀原因不能按時(shí)移交的，經(jīng)受理復(fù)檢的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)同意，可以延長(zhǎng)3個(gè)工作日。 |
《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》 第三十三條第一款 |
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復(fù)檢機(jī)構(gòu)向市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)提交復(fù)檢結(jié)論的時(shí)限。 |
自收到備份樣品之日起10個(gè)工作日內(nèi) |
《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》 第三十五條第一款 |
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市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)將復(fù)檢結(jié)論通知申請(qǐng)人，并通報(bào)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者住所地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)的時(shí)限。 |
自收到復(fù)檢結(jié)論之日起5個(gè)工作日內(nèi) |
《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》 第三十五條第二款 |
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對(duì)抽樣過(guò)程有異議的，申請(qǐng)人向?qū)嵤┍O(jiān)督抽檢的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)提出書(shū)面申請(qǐng)，并提交相關(guān)證明材料的時(shí)限。 |
在抽樣完成后7個(gè)工作日內(nèi) |
《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》 第三十七條第二款 |
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對(duì)樣品真實(shí)性、檢驗(yàn)方法、標(biāo)準(zhǔn)適用等事項(xiàng)有異議的，申請(qǐng)人向組織實(shí)施監(jiān)督抽檢的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)提出書(shū)面申請(qǐng)，并提交相關(guān)證明材料的時(shí)限。 |
自收到不合格結(jié)論通知之日起7個(gè)工作日內(nèi) |
《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》 第三十七條第三款 |
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異議申請(qǐng)材料不符合要求或者證明材料不齊全的，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)一次告知申請(qǐng)人需要補(bǔ)正的全部?jī)?nèi)容的時(shí)限。 |
當(dāng)場(chǎng)或者在5個(gè)工作日內(nèi) |
《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》 第三十八條第一款 |
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市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)出具受理或者不予受理通知書(shū)。 |
自收到申請(qǐng)材料之日起5個(gè)工作日內(nèi) |
《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》 第三十八條第二款 |
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對(duì)抽樣過(guò)程有異議的，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)完成異議審核，并將審核結(jié)論書(shū)面告知申請(qǐng)人的時(shí)限。 |
自受理之日起20個(gè)工作日內(nèi) |
《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》 第三十九條第二款 |
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對(duì)樣品真實(shí)性、檢驗(yàn)方法、標(biāo)準(zhǔn)適用等事項(xiàng)有異議的，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)完成異議審核，并將審核結(jié)論書(shū)面告知申請(qǐng)人的時(shí)限。 |
自受理之日起30個(gè)工作日內(nèi) |
《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》 第三十九條第三款 |
核查處置
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具體要求 |
時(shí)間期限 |
依據(jù) |
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市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)完成不合格食品的核查處置工作的時(shí)限。 |
90日內(nèi) |
《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》 第四十五條 |
召 回
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具體要求 |
時(shí)間期限 |
依據(jù) |
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實(shí)施一級(jí)召回的，食品生產(chǎn)者完成召回工作的時(shí)限。 |
自公告發(fā)布之日起10個(gè)工作日內(nèi) |
《食品召回管理辦法》 第十八條第一款 |
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實(shí)施二級(jí)召回的，食品生產(chǎn)者完成召回工作的時(shí)限。 |
自公告發(fā)布之日起20個(gè)工作日內(nèi) |
《食品召回管理辦法》 第十八條第二款 |
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實(shí)施三級(jí)召回的，食品生產(chǎn)者完成召回工作的時(shí)限。 |
自公告發(fā)布之日起30個(gè)工作日內(nèi) |
《食品召回管理辦法》 第十八條第三款 |
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食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回和處置的不安全食品存在較大風(fēng)險(xiǎn)的，向縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)書(shū)面報(bào)告情況的時(shí)限。 |
在停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回和處置不安全食品結(jié)束后5個(gè)工作日內(nèi) |
《食品召回管理辦法》 第三十二條 |
法律責(zé)任
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具體要求 |
時(shí)間期限 |
依據(jù) |
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有調(diào)換樣品、偽造檢驗(yàn)數(shù)據(jù)或者出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告情形的，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)不得委托其承擔(dān)抽樣檢驗(yàn)任務(wù)的時(shí)限。 |
終身 |
《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》 第五十條第二款 |
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有利用抽樣檢驗(yàn)工作之便牟取不正當(dāng)利益的；違反規(guī)定事先通知被抽檢食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的；擅自發(fā)布食品安全抽樣檢驗(yàn)信息的；未按照規(guī)定的時(shí)限和程序報(bào)告不合格檢驗(yàn)結(jié)論，造成嚴(yán)重后果的；有其他違法行為情形的；市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)不得委托其承擔(dān)抽樣檢驗(yàn)任務(wù)。 |
五年內(nèi) |
《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》 第五十條第二款 |
結(jié) 語(yǔ)
對(duì)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)、機(jī)構(gòu)和企業(yè)來(lái)說(shuō)，明確食品抽檢相關(guān)規(guī)定中涉及的時(shí)間期限要求，不僅能夠明確各方的職責(zé)和任務(wù)，提高工作的組織性和計(jì)劃性，還能促使提升各方的工作效率，提升工作質(zhì)量，從而保障食品抽檢相關(guān)工作順利實(shí)施。
END
