2017年5月26日，國家食品藥品監(jiān)管總局官網(wǎng)上發(fā)布了《關(guān)于國家食品藥品監(jiān)督管理總局通告不合格食品處置情況的公告（2017年第5期）》其中有這樣一條：

標稱A公司生產(chǎn)、由X超市銷售的黃泥螺和醉蟛蜞，菌落總數(shù)檢出值分別為33000CFU/g和31000CFU/g，分別比標準規(guī)定（不超過5000CFU/g）高5.6倍和5.2倍。A公司共生產(chǎn)上述黃泥螺504瓶、醉蟛蜞525瓶 ，已全部銷售。經(jīng)排查，上述產(chǎn)品不合格原因可能為運輸、倉庫條件問題，企業(yè)已通過完善運輸、倉儲條件進行整改。經(jīng)當?shù)乇O(jiān)管部門后期復查，未發(fā)現(xiàn)企業(yè)有違法違規(guī)行為，運輸、倉儲條件已改善。由于GB10136-2005《腌臘生食動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標準》規(guī)定的菌落總數(shù)不超過5000CFU/g,而2016年11月13日開始實施的替代標準GB10136-2015《食品安全國家標準 動物性水產(chǎn)制品》規(guī)定的菌落總數(shù)為不超過50000CFU/g，當?shù)乇O(jiān)管部門考慮到上述產(chǎn)品的抽樣檢驗時間正好處于新老標準交替期間，且產(chǎn)品菌落總數(shù)指標符合新標準規(guī)定，故對企業(yè)未予立案調(diào)查，但對企業(yè)相關(guān)負責人進行了行政約談，要求企業(yè)進一步加強產(chǎn)品質(zhì)量管控，并將加大對的企業(yè)日常監(jiān)管力度，定期對企業(yè)進行抽樣檢驗。經(jīng)營者X超市共購進上述黃泥螺96瓶，已全部銷售；購進醉蟛蜞260瓶，已銷售168瓶，庫存92瓶。由于經(jīng)營者能夠提供供應商、生產(chǎn)企業(yè)的相關(guān)資質(zhì)和進銷貨票據(jù)，當?shù)乇O(jiān)管部門依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，對經(jīng)營者免于處罰。 

[補充說明：黃泥螺生產(chǎn)日期2016-9-20，醉蟛蜞生產(chǎn)日期2016-10-4] 

吳問立 符合新標準了，為何依照舊標準檢測并通報結(jié)論為不合格？

總有一方有問題，總局通報不合格，地方局不予處罰，說明認可新標準

rainrose 符合新標準的，老標準不符合，問題不大

zyj30312 那新老標準交替時期，能否直接使用新標準？可是新標準有實施時間的啊

風雪歸人 新老標準的標準值竟會相關(guān)10倍！

joehead 證明之前制定標準不合理。比如餅干舊標準750，新標準是10000

kindy9527 如果符合新標準，這個也不應該處罰，因為新標準都能符合，說明食品安全是有保障的，從人性化及科學性考慮，也應該免于處罰

kindy9527 很多老標準當時制定的時機及科學性也沒有新標準的合理，老標準存在很多不完善不符合實際的地方，新標準更加接地氣，也是更能保障食品安全及評估到目前生產(chǎn)力及科技水平做出的決定，所以符合新標準就不應該進行處理，不要糾結(jié)于實施日期這些條條框框的迂腐