《食品安全國家標準 飲料》（GB 7101-2022）是中國目前有效的飲料標準，該標準對飲料的感官、理化指標、微生物、污染物限量和農(nóng)藥殘留限量進行了詳細規(guī)定。

3.1 感官要求應符合表1的規(guī)定：

3.2 理化指標：

3.3 污染物限量和真菌毒素限量

3.3.1污染物限量應符合GB 2762的規(guī)定。

3.3.2真菌毒素限量應符合GB2761的規(guī)定。

3.4 、農(nóng)藥殘留限量

農(nóng)藥殘留限量應符合GB2763的規(guī)定。

3.5 微生物限量

3.5.1經(jīng)商業(yè)無菌生產(chǎn)的產(chǎn)品,應符合商業(yè)無菌的要求,按GB4789.26規(guī)定的方法檢驗。

3.5.2其他產(chǎn)品的致病菌限量應符合GB 29921的規(guī)定,微生物限量還應符合表3的規(guī)定。

3.6食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑

3.6.1食品添加劑的使用應符合GB 2760 的規(guī)定。

3.6.2食品營養(yǎng)強化劑的使用應符合GB 14880的規(guī)定。

4 其他

4.1 添加菌種的產(chǎn)品標簽應標明活菌(未殺菌)型或非活菌(殺菌)型。

4.2 添加乳酸菌的活菌(未殺菌)型產(chǎn)品乳酸菌數(shù)應≥10⁶CFU/g(mL),并在產(chǎn)品標簽上標識乳酸菌含量。乳酸菌按GB4789.35規(guī)定的方法檢驗。

4.3 需冷藏或冷凍貯存和運輸?shù)漠a(chǎn)品應在標簽上標識貯存和運輸條件。

一般情況下，不同的飲料其檢測項目還會有所區(qū)別，比如當你在買相似的飲料產(chǎn)品時，會發(fā)現(xiàn)不同產(chǎn)品的外包裝印制的產(chǎn)品標準代號可能會有不同，有執(zhí)行國家標準，有執(zhí)行行業(yè)標準，也有的執(zhí)行企業(yè)標準，而飲料的檢測項目主要依據(jù)的就是這些標準。