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出口香腸企業(yè)HACCP體系的建立和實施
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廈門出入境檢驗檢疫局 鄭建暉
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山東鳳祥(集團)有限責任公司食品事業(yè)部質量管理中心 張凡軍
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生豬屠宰加工過程中危害分析與關鍵控制點的確定
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福建出入境檢驗檢疫局 嚴懷
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推行與自行相結合, 效果更佳--食品老企業(yè)推行HACCP實務交流
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出口食品企業(yè)HACCP體系應用的存在問題和對策
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關于在食品安全管理體系審核中“消毒和滅菌”的審核探討
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國家農(nóng)業(yè)信息化工程技術研究中心企業(yè)信息化部門主任 王開義
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SN/T1443.1標準的危害可追溯性記錄系統(tǒng)在肉類
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