茄子不僅味道好、營(yíng)養(yǎng)豐富,還可以降低膽固醇,是心血管病人的食療佳品,特別是對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病和壞血病患者非常有益,有輔助治療作用。
取茄子2個(gè),洗凈切開置碗內(nèi),加細(xì)鹽、食用植物油各適量,隔水蒸食,可祛風(fēng)通絡(luò)、降血壓。
茄子皮中含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分和有益健康的化合物,吃時(shí)最好不要削皮。另外,茄子性寒滑,脾胃虛寒、容易腹瀉的人不宜多吃。
茄子不僅味道好、營(yíng)養(yǎng)豐富,還可以降低膽固醇,是心血管病人的食療佳品,特別是對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病和壞血病患者非常有益,有輔助治療作用。
取茄子2個(gè),洗凈切開置碗內(nèi),加細(xì)鹽、食用植物油各適量,隔水蒸食,可祛風(fēng)通絡(luò)、降血壓。
茄子皮中含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分和有益健康的化合物,吃時(shí)最好不要削皮。另外,茄子性寒滑,脾胃虛寒、容易腹瀉的人不宜多吃。