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寒冬適當(dāng)吃冷食

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-01-17  來源:中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):213
核心提示:進(jìn)入冬季以后,各火鍋店生意明顯火起來。有關(guān)專家對(duì)此表示,養(yǎng)生應(yīng)講究進(jìn)補(bǔ)均衡,冬季除了進(jìn)食熱食或性熱的食物外,適當(dāng)吃些性冷食物和涼菜,不但對(duì)身體無害,反而有益。 冬天外界氣候雖冷,但人們穿得厚,住得暖,活動(dòng)減少,可造成體內(nèi)積熱不能適當(dāng)散發(fā),加上很多人的

  進(jìn)入冬季以后,各火鍋店生意明顯火起來。有關(guān)專家對(duì)此表示,養(yǎng)生應(yīng)講究進(jìn)補(bǔ)均衡,冬季除了進(jìn)食熱食或性熱的食物外,適當(dāng)吃些性冷食物和涼菜,不但對(duì)身體無害,反而有益。 

  冬天外界氣候雖冷,但人們穿得厚,住得暖,活動(dòng)減少,可造成體內(nèi)積熱不能適當(dāng)散發(fā),加上很多人的冬令飲食所含熱量較高,很容易產(chǎn)生胃肺火盛,甚至由此導(dǎo)致上呼吸道或胃腸疾患。 

  民間有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法,因此要想消除冬天的“上火”現(xiàn)象,腸胃健康者可適當(dāng)吃些性冷食物和涼菜,喝些涼開水。 

  冬天適當(dāng)吃點(diǎn)涼菜還有利于減肥。由于天冷人們喜歡吃油脂多、高熱量的食品,加之戶外活動(dòng)減少,因此易發(fā)胖。除了注意體育鍛煉外,適當(dāng)吃些涼菜,能“迫使”身體自我取暖,多消耗一些脂肪。 

  冬天如能經(jīng)常飲用涼開水,則有預(yù)防感冒、咽喉炎之功效。尤其是早晨起床喝杯涼開水,能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強(qiáng),促進(jìn)新陳代謝,加強(qiáng)免疫功能,有助于降低血壓,預(yù)防心肌梗死。 

  由于低溫會(huì)加速體內(nèi)維生素的代謝,因此冬天想通過食物“保暖”,不一定非要多吃性熱的食物,多吃些富含維生素的新鮮蔬菜和水果也有助于“抗寒”。

 
關(guān)鍵詞: 冬季 冷食

 
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