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專家介紹各種肉類食品的脂肪比例

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-01-09  來(lái)源:京華時(shí)報(bào)
核心提示:冬天天氣寒冷,很多人喜歡大魚大肉,了解一下各種肉類食品其中的脂肪比例,對(duì)于又貪吃又愛(ài)美的人們來(lái)說(shuō)無(wú)疑是很必要的。 北京協(xié)和醫(yī)院內(nèi)分泌科陳偉在接受記者采訪時(shí)特別為市民介紹了各種肉類的脂肪比例: 豬肉:純肥肉,90%;肥、瘦混合,30%-40%;里脊肉,8%;純瘦肉

  冬天天氣寒冷,很多人喜歡大魚大肉,了解一下各種肉類食品其中的脂肪比例,對(duì)于又貪吃又愛(ài)美的人們來(lái)說(shuō)無(wú)疑是很必要的。

  北京協(xié)和醫(yī)院內(nèi)分泌科陳偉在接受記者采訪時(shí)特別為市民介紹了各種肉類的脂肪比例:

  豬肉:純肥肉,90%;肥、瘦混合,30%-40%;里脊肉,8%;純瘦肉,7%;豬肘子肉,16%。

  雞肉:肥雞肉,35%;雞胸脯肉,6%;雞腿肉,13%;炸雞(洋快餐),18%。

  各種魚類<10%;蝦蟹<3%。

  涮羊肉,25%;涮肥牛,20%;各種香腸,25%;火腿肉,30%;豬肉松,10%-20%;烤鴨,45%。

 
關(guān)鍵詞: 肉類 脂肪

 

 
 
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