許多人認為:自己或家人身體不好，需要補養(yǎng)。中醫(yī)認為:虛者補之。民間亦認為冬季是進補的最好季節(jié)。所以，剛一入冬一些人便開始涮火鍋、吃烤肉，補了起來。

    補是中醫(yī)的一種治療方法，它是針對虛證、虛弱的病人而設立的，并不適合于所有的人。虛，對于五臟而言，有腎虛、脾虛、肝虛、肺虛、心虛，又可分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛等數(shù)種，只有確定是哪種虛，才有相應的補法。因此，建議大家不要盲目進補，尤其是現(xiàn)在，生活水平與過去比提高了許多，大家普遍營養(yǎng)過剩，如盲目進補，極易上火，只有具備虛證的人才可進補。先咨詢參考醫(yī)生的意見，再進補才是正道。

    一般而言，春夏秋冬四季皆可進補，非冬季才可言補，但中醫(yī)認為，冬季適宜補腎，所以，腎虛的人可在冬季進補。補有藥補、食補，針灸、推拿、按摩等亦有相應的補法。老百姓最容易接受的方法是食補，也就是飲食療法。下面給大家介紹幾種食療方，其中需要的中藥材料可以在中藥店買到:

    1山藥薏米粥取山藥30克、薏米30克、粳米100克，洗凈，煮粥至熟，即可食用。本粥甘淡平和，具有益腎健脾的功效，適用于脾腎氣虛的人，有面黃肌瘦、倦怠易累、腰酸乏力、大便溏稀、舌胖大有齒痕等癥狀的人，皆可食用。

    2鴿肉粥  取洗凈鴿肉100克、豬肉50克，用蔥姜細末、鹽、料酒拌勻，放入碗中，用鍋蒸熟；取粳米100克，洗凈，煮粥至半熟，加入蒸熟的鴿肉等，再煮至熟，稍加胡椒粉即可食用。本粥補腎益氣，適用于腎氣虛弱型的糖尿病、腎病等患者。

    3烏龜當歸湯取半斤左右烏龜一只，去內臟洗凈，同10克當歸放入沙鍋中，加入蔥、姜、鹽、料酒及水，先燉后煨，至熟，去當歸，喝湯吃肉。本湯滋陰補血，適用于陰血虛弱的貧血、糖尿病、腎病等患者。

    4狗肉湯取狗肉一斤洗凈入沙鍋中，再取芡實米10克、金纓子10克、黑豆30克洗凈同入沙鍋中，武火煮沸去沫，加入蔥、姜、鹽等調味品，煮至肉熟爛，即可食用。本湯溫補腎陽，固本縮尿，適用于腎虛遺尿。