啤酒含有豐富的糖類、維生素、氨基酸、無機鹽和多種微量元素等營養(yǎng)成分,稱為“液體面包”,適量飲用,對散熱解暑、增進食欲、促進消化和消除疲勞均有一定效果。但近年的醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),如果人們長期大量飲用啤酒,會對身體造成損害,專家稱之為“啤酒病”。
☆ 第一種——啤酒心:
在酒類飲料中,啤酒的酒精含量最少,一升啤酒的酒精含量相當于一兩多白酒的酒精含量,所以許多人把啤酒當作消暑飲料。但如果無節(jié)制地濫飲,體內累積的酒精就會損壞肝功能,增加腎臟的負擔,心肌組織也會出現(xiàn)脂肪細胞浸潤,使心肌功能減弱,引起心動過速;加上過量液體使血循環(huán)量增多而增加心臟負擔,致使心肌肥厚、心室體積擴大,形成“啤酒心”。長此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。
☆ 第二種——鉛中毒:
啤酒釀造原料中含有鉛,大量飲用后,血鉛含量升高,使人智力下降,反應遲鈍,嚴重者損害生殖系統(tǒng);老年易致老年性癡呆癥。
健康小提醒:合理飲用啤酒:適量適溫
首先應適量。成人每次飲用量不宜超過300毫升(不足一易拉罐量),一天不超過500毫升(一啤酒瓶量),每次飲用100~200毫升更為適宜。
其次是適溫。飲用啤酒最適宜的溫度在12℃~15℃,此時酒香和泡沫都處于最佳狀態(tài),飲用時爽口感最為明顯。
再者不宜與腌熏食品共餐。宜食水果及清淡菜肴,花生米是最好的啤酒下酒食物。
☆ 第三種——啤酒肚:
由于啤酒營養(yǎng)豐富、產熱量大,長期大量飲用會造成體內脂肪堆積,致使大腹便便,形成“啤酒肚”。病人常伴有血脂、血壓升高。
☆ 第四種——結石和痛風:
有關資料還表明,萎縮性胃炎、泌尿系統(tǒng)結石等患者,大量飲用啤酒會導致舊病復發(fā)或加重病情。這是因為釀造啤酒的大麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等,它們相互作用,能使人體中的尿酸量增加一倍多,不但促進膽腎結石形成,而且可誘發(fā)痛風癥。
☆ 第五種——胃腸炎:
大量飲用啤酒,使胃黏膜受損,造成胃炎和消化性潰瘍,出現(xiàn)上腹不適、食欲不振、腹脹和反酸等癥狀。
☆ 第六種——癌癥:
飲啤酒過量還會降低人體反應能力。美國癌癥專家發(fā)現(xiàn),大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險性要比飲烈性酒的人高3倍。