山東省疾病預(yù)防控制中心的專家建議，糖尿病人可以選擇以下食物：

    一、宜食寒涼滋潤(rùn)之品。如銀耳、百合、荸薺、梨等，以甘寒潤(rùn)肺；山藥、蓮子、茯苓、核桃仁、扁豆等，以滋腎健脾；綠豆以清熱解毒祛暑；絲瓜、冬瓜、枸杞子、海帶等，以清熱瀉火滋陰。

    二、宜食桃、楊梅、櫻桃等新鮮水果。這些水果中含有豐富的果膠，能增加胰島素的分泌量，使血糖下降。

    三、宜常吃苦瓜、南瓜、柚子等。這些食物營(yíng)養(yǎng)豐富，又可降糖。

    四、宜常吃黑芝麻、蔥、胡蘿卜，有助于改善因少吃淀粉而造成的乏力等癥狀，并能降低血糖。蔥還能增強(qiáng)人體對(duì)蛋白質(zhì)的利用，對(duì)控制糖尿病很有好處。

    五、宜飲用涼開(kāi)水泡的茶。茶葉中含有一種較理想的降血糖物質(zhì)，但其耐熱性不強(qiáng)，有效成分常在開(kāi)水浸泡的過(guò)程中遭到破壞。因此用茶葉降血糖時(shí)，切忌用熱開(kāi)水泡飲。