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高脂肪食物可預(yù)防腸炎

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-05-17
    我們一般都認(rèn)為長(zhǎng)期或大量食用肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、油炸類、奶類等高脂肪食物會(huì)誘發(fā)心臟病、糖尿病、老年癡呆癥、膽囊炎等多種疾病。但是刊發(fā)在《實(shí)驗(yàn)醫(yī)學(xué)雜志》上的研究稱,高脂肪食物實(shí)際上可預(yù)防腸炎。

  當(dāng)人攝入富含脂肪的食物后,人的小腸中的細(xì)胞會(huì)被刺激產(chǎn)生一種叫做“腸促胰酶肽”的荷爾蒙。腸促胰酶肽具有幫助胃腸蠕動(dòng),加強(qiáng)消化的功能。通過(guò)小鼠身上的實(shí)驗(yàn)研究,科學(xué)家發(fā)現(xiàn),高脂肪食物中的腸促胰酶肽能夠傳遞信息給大腦,讓大腦給各個(gè)內(nèi)臟器官發(fā)出工作指令,并能抑制誘發(fā)腸炎的細(xì)菌產(chǎn)生。

  科學(xué)家最后建議,為了保證身體健康,我們不要完全拒絕高脂肪食物,而應(yīng)該合理食用一些肉類食物。

 

 

 
 
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