一年四季，春天溫暖，夏時(shí)炎熱，秋則涼爽，冬季寒冷。氣候的變化，對(duì)人體會(huì)有不同程度的影響。因此，機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，要隨季節(jié)的變化，予以協(xié)調(diào)，每個(gè)季節(jié)的飲食與進(jìn)補(bǔ)，都要做好妥善合理的安排。
春季飲食要清淡；夏季則要甘涼；秋季干燥，要食生津的東西；冬季寒冷，可食比較溫?zé)岬氖称�。順�?yīng)四季氣候，可保養(yǎng)體內(nèi)陰陽氣血，而使正氣在內(nèi)，外邪無法入侵。對(duì)上了年紀(jì)的人來說，因?yàn)樯砉δ芙档�，�?duì)氣候變化適應(yīng)的能力相對(duì)減弱，安排四季飲食，就更加重要了。
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