草莓不僅甜蜜可口，而且熱量極低。一杯份量的草莓只含45cal，可幫助您保持苗條的身材。

草莓的維生素C含量極高，一杯的份量就含82mg的維生素C，是每日建議攝取量的1.2倍。

不僅如此，草莓還含有豐富的纖維，每杯多達(dá)2.2g。

它所含的一種特殊成份──鞣花酸，只能在其他兩種水果──葡萄和櫻桃身上找到。根據(jù)研究顯示，鞣花酸能防止致癌物將健康的細(xì)胞轉(zhuǎn)變?yōu)榘┘?xì)胞。

功效

1.維生素C能幫助預(yù)防多種癌癥。它的抗氧化作用能幫助防止壞膽固醇（LDL）遭受氧化破壞而導(dǎo)致動(dòng)脈粥狀硬化。

2.纖維質(zhì)能幫助維持通便正常，并預(yù)防結(jié)腸和百腸癌。

3.鞣花酸能阻止致癌物的破壞行為，進(jìn)而預(yù)防癌癥。