風多是春天一大特點,不少人會出現(xiàn)頭暈、口干舌燥等風熱癥狀。北京中醫(yī)藥大學營養(yǎng)學教授周儉向大家推薦,此時可以泡上一杯菊花茶,不但能使風熱癥狀得到緩解,還有清熱解毒的功效。
周儉說,菊花氣味清香、涼爽舒適,味辛、甘、苦,微寒。歸肺、肝經(jīng)。現(xiàn)在市面上的菊花有黃、白菊兩種,疏散風熱宜用黃菊花,可防治風熱感冒;平肝、清肝明目宜用白菊花,可用于頭痛眩暈等癥狀。
泡菊花茶時,每次6克,制作方法是菊花放入茶杯中,用開水沖泡、溫浸10—15分鐘后即可。
此外,菊花茶不要買太多,一次買100克就足夠了。喝完再買,免得因為保存不善,使花香漸淡。
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