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養(yǎng)生:蔬菜吃多點,關節(jié)炎就少點

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-01-23  來源:39健康  瀏覽次數(shù):342
核心提示:為了骨骼健康,多吃點蔬菜絕對沒錯!希臘的科學家最近做的實驗表明:綠色蔬菜吃得越多,患關節(jié)炎的可能性就越小。這是科學家針對330人進行的試驗中得出的結論。而且,愛吃蔬菜的人老年患關節(jié)炎的可能性是不愛吃蔬菜人的1/4。因此,為了健康的骨骼,千萬不要忘記在餐桌上多增些綠色。

  為了骨骼健康,多吃點蔬菜絕對沒錯!希臘的科學家最近做的實驗表明:綠色蔬菜吃得越多,患關節(jié)炎的可能性就越小。這是科學家針對330人進行的試驗中得出的結論。而且,愛吃蔬菜的人老年患關節(jié)炎的可能性是不愛吃蔬菜人的1/4。因此,為了健康的骨骼,千萬不要忘記在餐桌上多增些綠色。

  關節(jié)炎患者的飲食注意

  關節(jié)炎患者在飲食上應該清淡,少吃含草酸高的食物。因為偏咸的食物鈉含量過高,容易與鈣結合排除體外,導致鈣的流失。而含草酸高的食物也盡量少吃,比如菠菜、番茄、紅薯、芹菜等,草酸能與鈣結合形成草酸鈣,減少了鈣的吸收。專家還特別提醒,飯后半小時再吃水果最好,如果馬上就吃,同樣不利于鈣的吸收。

  經(jīng)我國一些專家測定,蔬菜中藕的抗氧化能力最強,其次是姜、油菜、豇豆、芋頭、大蒜、菠菜、豆角、西蘭花等;水果中抗氧化能力以山楂最高,還有番石榴、獼猴桃、桑葚、草莓、蘆柑、橙子、檸檬等,而且這些水果的抗氧化能力比上述蔬菜的還要高,所以建議骨關節(jié)炎患者在日常生活中可以較多地選擇食用。

  西蘭花有效預防關節(jié)炎

  英國東安格利亞大學科學家發(fā)現(xiàn),西蘭花富含復合物蘿卜硫素。初步研究結果顯示,該物質(zhì)在骨骼和關節(jié)保護方面發(fā)揮著舉足輕重的作用?茖W家分析說,蘿卜硫素可以阻止“會導致骨關節(jié)炎中的關節(jié)褪化”的多種酶的作用。該研究小組目前已經(jīng)啟動一項新的研究項目,希望能研制出一種基于西蘭花的關節(jié)炎新療法,以造福廣大關節(jié)炎患者。

  勞逸結合是關鍵

  勞逸結合,適當鍛煉保持心情舒暢,認識到該病是一個長期、慢性的過程,需醫(yī)患配合,堅持治療。 關于關節(jié)炎,類風濕關節(jié)炎病人的飲食治療,至今尚有爭論。主要有兩種方法,一為“補充治療”,二為“取消治療”。 所謂補充治療,即補充關節(jié)炎,類風濕關節(jié)炎病人體內(nèi)缺乏或?qū)徑饧膊∮幸娴氖澄铩?所謂取消治療,是指去掉飲食中病人不能耐受的食物。對于關節(jié)炎,類風濕關節(jié)炎病人,不必太著意于飲食,因尚無充分證據(jù)表明飲食治療能改變關節(jié)炎,類風濕關節(jié)炎病人的病程。

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編輯:yuanlee

 

 
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