腎位于腰部，左右各一，右邊偏下，左邊偏上，外形橢圓彎曲，狀如豇豆。腎主藏精，主生長(zhǎng)發(fā)育與生殖，主水，主納氣。為人體臟腑陰陽(yáng)之本，生命之源，故稱(chēng)為先天之本。如果勞倦過(guò)度，或久病失養(yǎng)，易出現(xiàn)腎虛表現(xiàn)。推薦幾款補(bǔ)腎養(yǎng)腎食譜，您可對(duì)癥選擇。
1、淮山枸杞粥：偏養(yǎng)腎陰。
取淮山藥10克，枸杞子10克，大米50克。三品共置鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸后，文火慢煮成粥，即可食用。每周3～4餐。
2、栗子粥：偏養(yǎng)腎氣。
取栗子150克，粳米100克，冰糖適量。將栗子洗凈，切口。放入開(kāi)水中煮2～3分鐘，剝?nèi)�、膜。擱鍋，加水，放入粳米，武火煮沸后改文火，加入栗子，煨爛成粥。再加入冰糖，待冰糖溶化即成。早餐或隨意食用，每周3～4餐。
3、韭菜炒鮮蝦：偏養(yǎng)腎陽(yáng)。
取韭菜250克，鮮蝦400克（去殼），大蔥、姜、鹽、黃酒適量。將韭菜洗凈，切段；鮮蝦洗凈；蔥切段，姜切末。擱鍋，放植物油，油沸放入大蔥，煸香后，再放蝦、韭菜，烹入黃酒，連續(xù)翻炒至蝦熟透，起鍋即可食用。每周2～3餐，連用2～3周。
4、山萸核桃粥：偏養(yǎng)腎氣。
取山萸肉30克，核桃肉30克（去皮切碎），粳米60克，白糖適量。將山萸肉擇凈，與粳米、核桃肉同入鍋內(nèi)，武火煮沸，文火煮粥，粥將成時(shí)放入冰糖，稍煮即成。早晚分食，每周2～3次。
5、芡實(shí)煮老鴨：偏養(yǎng)腎陽(yáng)。
取芡實(shí)200克，老鴨1只，姜、蔥、鹽、味精之類(lèi)調(diào)味品適量。將老鴨宰殺后，除去內(nèi)臟，擇凈血水；將芡實(shí)放入老鴨腹內(nèi)。擱鍋，加水，放入老鴨，煮沸后，文火燉至熟爛，加入調(diào)味品即成。吃肉喝湯，佐餐用，每周1～2餐。
6、首烏大棗粥：偏養(yǎng)腎陽(yáng)。
取何首烏60克，粳米100克，大棗3～5枚，冰糖適量。擱鍋，加水適量，先煮何首烏，去渣后，加入粳米、大棗、冰糖，文火共煮成粥，早晚分食，每周3～4次。
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