近來氣溫驟降,早晚溫差大,各大醫(yī)院門診胃病患者隨之增加。對此,中醫(yī)專家指出,養(yǎng)胃喝粥是不錯的選擇。
北京中醫(yī)醫(yī)院主任醫(yī)師李建表示,四季皆宜養(yǎng)脾胃,因為脾為后天之本,也是氣血生化之源。喝粥有滋養(yǎng)脾胃、增強脾胃功能之效,要學(xué)會選擇適合自己的粥品。
中醫(yī)認為冬季要“藏”,一般人常常要進補,可以在粥里面適當加一些胡桃、核桃、栗子,或者加一些羊肉、狗肉、牛肉,有溫養(yǎng)的作用。
另外,冬天陽光照射不足,很多人容易出現(xiàn)心情不好,甚至出現(xiàn)抑郁狀態(tài),這時在粥里面適當加有理氣的橘皮,可以起到疏肝解郁的作用。
李建強調(diào),在粥里加入適當?shù)呐淞,可以起到改善身體狀況的功效。選擇的配料多是食藥兩用的食品,比如紅棗、蓮子等。所加配料要根據(jù)人的體質(zhì)來選擇。
同樣是脾胃不好,不同體質(zhì)的人氣血陰陽的表現(xiàn)也不同。比如紅棗粥可以改善脾胃功能,但若是陰虛,本身體內(nèi)有火,如果再加大棗或是桂圓,就易上火。
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