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喝咖啡蓋住疲勞感卻透支健康

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-11-29  來源:半島晨報
核心提示:被貼上時尚標簽的咖啡,是時下里許多年輕人的最愛。熬夜時,喝上幾杯咖啡,不但睡意全無,腦筋還會更加靈光,所以咖啡也承擔了“熬夜伴侶”的美譽?蓪@一現(xiàn)象,許多專業(yè)人士憂慮多多,因為喝咖啡提神只是一個表象,遮掩了機體的疲勞感。也就是說,咖啡在讓人保持良好狀態(tài)上具有了欺騙性,忽略身體的疲勞信號,從而在毫不知情的狀況下透支健康。

  被貼上時尚標簽的咖啡,是時下里許多年輕人的最愛。熬夜時,喝上幾杯咖啡,不但睡意全無,腦筋還會更加靈光,所以咖啡也承擔了“熬夜伴侶”的美譽?蓪@一現(xiàn)象,許多專業(yè)人士憂慮多多,因為喝咖啡提神只是一個表象,遮掩了機體的疲勞感。也就是說,咖啡在讓人保持良好狀態(tài)上具有了欺騙性,忽略身體的疲勞信號,從而在毫不知情的狀況下透支健康。

  咖啡成“熬夜伴侶”

  咖啡能令大腦興奮,增強短期記憶力

  1.咖啡能增強短期記憶

  咖啡為什么能提神?“咖啡因是一種天然的中樞神經(jīng)興奮劑,能加快呼吸速度和心率,升高血壓,并促進應激激素的分泌。 ”大連中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任王興國說,它的作用,已經(jīng)被無數(shù)的實驗所證實。

  喝咖啡之所以能提神,奧地利研究人員發(fā)現(xiàn),咖啡通過作用于人腦的額前葉皮質(zhì),可以達到增強短期記憶、縮短反應時間的效果。這也是學生族和許多腦力勞動者,對咖啡偏愛有加的原因之一。

  喜歡咖啡的不光有年輕人,許多老人也對咖啡青睞有加,這是因為咖啡對老年癡呆有一定的預防作用。美國咖啡研究所的研究結(jié)果顯示,咖啡所含抗癡呆癥的物質(zhì)比茶葉高4倍。這是因為,較高咖啡因含量能影響血液中生長因子,減少大腦“老年斑”的沉積。

  2.喝咖啡越喝越上癮

  喝咖啡,也會上癮。許多人有這樣的體驗,之前每天早晨的一杯咖啡,可以感到心情愉悅?陕,一杯咖啡,已是杯水車薪,喝兩杯甚至三杯,才能找回先前的暢快感。

  喝咖啡上癮,問題會不會很嚴重?王興國認為,和飲酒、抽煙上癮不同,咖啡上癮多半屬于心理依賴,而飲酒、抽煙則是身體上的一種依賴。“心理依賴,想戒掉它不會太艱難,但想戒酒、戒煙則不那么容易。 ”

  許多專家提醒,咖啡因不是人體需要的營養(yǎng)素,喜歡咖啡因飲料或食物的人,每天攝入咖啡因的量最好控制在一兩杯以內(nèi)。這對于大多數(shù)人,醒腦解乏已經(jīng)足夠,而且付出的健康代價也較小。

  溫馨提醒

  ●喝咖啡應適時適度?Х然虿璨贿m宜餐中伴飲,應在餐后飲用。喝咖啡時,應喝一些白開水。這樣做一是可以去除口腔異味,以便更好地品味咖啡。二是由于咖啡有利尿功能,多喝白水,可提高排尿量,保護腎功能。

  咖啡讓熬夜更危險

  咖啡遮蓋身體“疲勞感”,容易出現(xiàn)體力透支

  1.喝咖啡只會暫時“欺騙身體”

  咖啡因確實有其提神效果,不過這種提神的效果因人而異,而且也只能是暫時性的。“喝咖啡所帶來的興奮,會遮掩人本來的疲勞感,這對身體是不好的。”大連大學附屬中山醫(yī)院急診科ICU主任剛麗說。

  剛麗介紹,有的人長期熬夜,靠喝咖啡支撐體力,這會產(chǎn)生身體的透支現(xiàn)象。熬夜喝咖啡會造成代謝速度加快,消耗體內(nèi)與神經(jīng)、肌肉協(xié)調(diào)有關(guān)的維生素B群。缺乏維生素B群的人本來就比較容易累,更可能形成惡性循環(huán),使人飲用成癮,越飲越多。因此常喝咖啡只會暫時“欺騙身體”,讓身體進入惡性循環(huán)之中。

  通常來說,成人每天需要6-8小時的睡眠,保證身體器官的休息,和各種代謝的正常。而經(jīng)常性熬夜,有了咖啡的支撐,不困了,人也精神了,但不規(guī)律的睡眠所帶來的不利只是遮掩一下,并沒有消失。長此以往,過度勞累所帶來的身體神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂,體內(nèi)主要的器官和系統(tǒng)失衡等等,都會慢慢積累。情形嚴重的,就會導致全身的應激狀態(tài)、感染疾病的概率相應增加。

  2.咖啡會讓胃病雪上加霜

  熬夜喝咖啡,許多人是在有胃病或者是空腹時喝的,這對身體就十分不利了。“咖啡能刺激消化道內(nèi)壁,引發(fā)炎癥,嚴重的還會造成消化系統(tǒng)出血,甚至消化道潰瘍。 ”王興國說,如果之前有胃病,或者飲食不大規(guī)律,喝咖啡對身體健康就不好了。

  此外,咖啡因也是一種利尿劑,可加速身體水分的流失。喝咖啡如果不及時補水的話,會造成人體水分流失,讓機體處于缺水狀態(tài)。因此,喝咖啡因飲料雖可以提神,但不能提高身體的運動能力,在運動和補充水分時,喝含咖啡因的飲料是不明智的。

  3.多飲咖啡小心反式脂肪酸超標

  許多講求營養(yǎng)的人,卻對咖啡敬而遠之,根源就在于其中的反式脂肪酸。反式脂肪酸,人們對這個名詞并不陌生,因為它是冠心病、糖尿病的一大誘因。世界衛(wèi)生組織建議每天攝入的反式脂肪酸不超過2克,如果超量,會影響到身體健康。“有的人一天喝五六杯速溶咖啡,這

  在糖和反式脂肪酸的攝入量上就有點多了。 ”王興國說。

  據(jù)介紹,很多速溶品的配料中都會有“植脂末”,它通常是葡萄糖漿、氫化植物油和酪蛋白酸鈉配成,其中的氫化植物油就含有反式脂肪酸。有營養(yǎng)專家建議,如果習慣喝咖啡,盡量不要使用咖啡伴侶,而是在咖啡中直接加入熱的全脂牛奶,這樣不僅口味香濃,而且營養(yǎng)價值更高。

  咖啡為什么能提神

  其中咖啡因是一種天然的中樞神經(jīng)興奮劑,能加快呼吸速度和心率,升高血壓,并促進應激激素的分泌。

  常喝咖啡人會更累

  熬夜喝咖啡會造成代謝速度加快,消耗體內(nèi)與神經(jīng)、肌肉協(xié)調(diào)有關(guān)的維生素B群。缺乏維生素B群的人本來就比較容易累,更可能形成惡性循環(huán),使人飲用成癮,越飲越多。因此常喝咖啡只會暫時“欺騙身體”,讓身體進入惡性循環(huán)之中。

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編輯:yuanlee

 
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