很多愛(ài)美的女性喜歡用燕麥做早餐，燕麥?zhǔn)谴旨Z，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)常使用還能起到預(yù)防心腦血管疾病和糖尿病的作用。但是單純的燕麥吃起來(lái)味道不太好，想讓燕麥變得更美味，就試試燕麥片的5種新吃法吧。

　　1.雞蛋燕麥

　　雞蛋和燕麥?zhǔn)亲蠲牢�、最營(yíng)養(yǎng)的組合，早餐必備的兩大元素（碳水化合物和蛋白質(zhì)）都能從中得到最佳、最大化的滿足。

　　怎么做：往燕麥中混入1/4杯切碎的嫩菠菜。蓋上一片薄薄的瑞士奶酪和一個(gè)煎蛋。

　　營(yíng)養(yǎng)成分：350大卡的熱量，15g脂肪（6g是飽和脂肪），34g碳水化合物，140mg鹽，5g纖維，18g蛋白質(zhì)。

　　2.草莓和奶味燕麥

　　沒(méi)有任何配方能像這個(gè)組合一樣，將蛋白質(zhì)、維生素、抗氧化物以及香味都凝聚到一起。

　　怎么做：往燕麥中加入1/4杯的脫脂希臘酸奶，一勺蜂蜜，1/4被切片的草莓。可以用切半的草莓點(diǎn)綴碗沿。

　　營(yíng)養(yǎng)成分：300大卡的熱量，3.5g脂肪（0.5g飽和脂肪），61g碳水化合物，35mg鹽，6g纖維，12g蛋白質(zhì)。

　　3.楓糖培根燕麥

　　火雞培根含有少量飽和脂肪，并且不含一般培根中常見(jiàn)的有害物質(zhì)亞硝酸鹽，楓糖汁富含抗氧化物。

　　怎么做：烹調(diào)兩片普通的火雞培根。燕麥中加入兩勺楓糖汁，然后將培根切碎撒到上面。

　　營(yíng)養(yǎng)成分：360大卡的熱量，8g脂肪（2g飽和脂肪），61g碳水化合物，390mg鹽，5g纖維，11g蛋白質(zhì)。

　　4.灣仔燕麥

　　想要增強(qiáng)燕麥的抗菌力？加入一劑辛辣的混合物吧：暖胃的姜以及強(qiáng)力抗菌的蜂蜜。

　　怎么做：往燕麥中混入一撮豆蔻、肉桂、丁香、姜以及1/4杯低脂牛奶。澆上一茶勺蜂蜜和2勺杏仁。

　　營(yíng)養(yǎng)成分：320大卡的熱量，11g脂肪（1.5g飽和脂肪），47g碳水化合物，30mg鹽，8g纖維，11g蛋白質(zhì)。

　　5.羅馬燕麥

　　加入奶酪和黑胡椒就成為一道羅馬風(fēng)的燕麥早餐了。

　　怎么做：燕麥中加入2勺切碎的佩科里諾羅馬奶酪，以及1/2茶勺新鮮的黑胡椒。澆上上2茶勺有益心臟健康的初榨橄欖油。

　　營(yíng)養(yǎng)成分：330大卡的熱量，16g脂肪（4.5g飽和脂肪），35g碳水化合物，250mg鹽，6g纖維，11g蛋白質(zhì)。

　　燕麥的真正益處是β-葡聚糖纖維，它能降低膽固醇、保護(hù)心臟、縮小腰圍。燕麥片，大多數(shù)人不是煮著吃，就是用牛奶來(lái)泡。其實(shí)，對(duì)于想要控制血脂和體重的朋友來(lái)說(shuō)，燕麥炒著吃效果會(huì)更好。

　　燕麥炒著吃：熱量低，控血脂，控體重

　　燕麥如果是炒著吃的話，燕麥中的淀粉就不會(huì)變成那種好消化的狀態(tài)，那正好迎合了現(xiàn)代人的一個(gè)愿望，吃進(jìn)去了覺(jué)得很飽，但又不會(huì)吸收太多。吃了一盤，但實(shí)際吸收得并沒(méi)有那么多，熱量自然也大大減少了，因此，對(duì)控制體重非常有幫助。

　　炒燕麥一定要選那種顆粒比較大的純麥片，不能是速溶的。炒的時(shí)候，最好用橄欖油，同時(shí)還可以加入核桃、杏仁、葡萄干、紅糖等作為配料，一來(lái)調(diào)節(jié)口味，二來(lái)堅(jiān)果中也含有控制血脂的好脂肪，跟麥片一起可以起到事半功倍的效果。

    【相關(guān)閱讀】

    燕麥、蘆筍 13種排毒食物幫助清理腸胃

    秋季排毒最佳的16種食品 多吃燕麥紅薯胡蘿卜