4、清炒西葫蘆
食材:香蕉西葫蘆一根,蒜末,油,鹽,雞精。
做法:
(1)西葫蘆洗凈,切成滾刀塊。
。2)大蒜拍碎切成蒜蓉。
(3)炒鍋置火上,放油燒至5成熱,放入蒜末,爆香,下西葫蘆塊,爆炒3分鐘,加鹽、雞精翻炒均勻即可。
功效:香蕉西葫蘆性溫、甘、無毒,除含有較豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、礦物鹽和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)外,還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸、葫蘆巴堿等物質(zhì),具有促進胰島素分泌的作用,并能幫助肝、腎功能減弱患者增強肝、腎細胞的再生能力,目前還被廣大婦女稱之為“最佳美容食品”。
5、西紅柿菜花
原料:西紅柿、菜花
做法:
。1)菜花用手撕成小朵,用淡鹽水浸泡十幾分鐘,沖洗干凈備用。
。2)番茄切成小塊備用。
(3)鍋中倒入清水,水沸后放入菜花焯燙兩分鐘,撈出備用。
。4)鍋中倒適量油,油熱后放入番茄塊炒至變軟,放少許鹽、糖、醋、番茄沙司炒成番茄醬糊狀。
(5)放入焯燙過的菜花,翻炒兩分鐘即可。
功效:味道好,營養(yǎng)價值也十分豐富,秋季干燥的季節(jié),皮膚很容易缺水破皮,西紅柿、菜花都含有豐富的維生素c,秋季食用,非常適合。
6、菊花大棗枸杞粥
食材:大米,銀耳,菊花,金絲棗,枸杞;。
做法:
。1)銀耳加清水泡發(fā),摘去根部,撕成小朵。
(2)砂鍋水開后放入大米、銀耳大火煮開,小火繼續(xù)煮半個小時。
。3)放入菊花、無核金絲棗、枸杞,繼續(xù)煮半個小時。
(4)將煮好的粥放涼至六十度以下,放入蜂蜜調(diào)勻即可。
功效:菊花是秋天的“花中仙子”。我國食用菊花的歷史十分悠久,菊花氣味芬芳,可烹制出多種美味佳肴。菊花能很好地幫人體補氣、補力、除燥、解毒。
【相關(guān)閱讀】
八款養(yǎng)生茶飲 對癥食療 解救“痛經(jīng)女”
養(yǎng)生:貧血怎么辦?女人防病治病離不開的食物
女性養(yǎng)生:秋季常吃3種魚 溫中益氣補肝益腎