六、黑豆首烏鱔魚(yú)湯

　　原料：

　　黃鱔100克，黑豆90克，何首烏9克，紅棗，生姜。食鹽、味精各少許。

　　做法：

　　1、將泡好的黑豆洗凈，黃鱔去除內(nèi)臟洗凈，用開(kāi)水焯；

　　2、何首烏、紅棗、生姜分別洗凈；

　　3、將全部原料一齊放人沙鍋內(nèi)，加清水適量；

　　4、開(kāi)大火煮沸后，改用文火煲2~3小時(shí)，加食鹽、味精即可。

　　功效：

　　補(bǔ)肝益腎，同時(shí)也是很好的抗衰老靚湯。

　　七、冬瓜排骨湯

　　原料：

　　排骨500克，冬瓜半顆，蔥，姜，鹽，花椒，黃酒。

　　做法：

　　1、排骨切塊，冬瓜切一厘米左右的片；

　　2、將排骨在沸水中焯一下，去掉血水，撈起備用；

　　3、鍋中加水，放姜塊、蔥段、適量花椒煮沸后再將排骨放入繼續(xù)煮開(kāi)；

　　4、然后改小火燉一個(gè)半小時(shí)左右；

　　5、放入冬瓜，中火燉二十分鐘，即可。

　　功效：

　　去脂利尿，美容減肥。

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