下面小編分享點評治療便秘的食譜,以及對便秘好處的食物,輕松吃下去就能夠治療便秘,簡單有效。
麻醬拌白菜心
材料:白菜(250克) 、芝麻醬(10克)、 芥末(2克)、 醬油(25克) 、香油(5克)、 鹽(1克)
烹調(diào)方式:1.將白菜取其嫩白菜心洗凈,再用冷開水浸泡一會兒撈出,控干水分先切成4.5厘米長的段,再豎切絲裝盤。2.把芥末用開水調(diào)成糊狀扣上蓋燜一會兒。3.在白菜絲上面澆上麻醬、鹽、調(diào)好芥茉、醬油、香油,拌勻即可。
功能:多食大白菜,還能預(yù)防和治療便秘,預(yù)防痔瘡及結(jié)腸癌,所以麻醬拌白菜心便秘調(diào)理功能。
小編點評:多吃蔬菜類能夠有助于改善便秘的情況,大白菜更是纖維很豐富的食物,能夠有效治療便秘,如果是減肥的朋友,這道菜里面的芝麻醬和香油可以酌量減少,不吃辣話也可以去掉芥末或者用其他調(diào)味品代替。
米醋蘿卜菜
材料:白蘿卜(250克) 、醋(30克)、 花椒(1克、) 鹽(2克)、 香油(1克)
烹調(diào)方式:1. 將蘿卜洗凈,切成小的薄片2. 放花椒、食鹽少許,加米醋浸4小時即可;3. 食用時淋香油。
功效:白蘿卜含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺,從而起到抗癌作用。它含有豐富的纖維素,對解決便秘問題也有作用。
小編點評:蘿卜含有豐富的微量元素是對身體非常又好處的食物,其中里面的芥子油和膳食纖維能夠有效促進腸胃蠕動,有助于體內(nèi)的廢物和毒素,能夠有效達到治療便秘的作用哦!
核桃泥
材料:核桃(250克) 、荸薺(20克)、 蜜棗(20克) 、雞蛋黃(50克) 、雞蛋清(50克)、 白砂糖(20克)、 淀粉(玉米)(50克)、 色拉油(50克)
烹調(diào)方式:1.核桃仁用開水泡后去皮,剁成細末。2.荸薺(去皮)、蜜棗剁成小顆粒,加白糖、蛋黃、玉米粉、桃仁末、清水100毫升,調(diào)成漿;雞蛋清攪成蛋泡。3.炒鍋放在火上,下色拉油加熱至六成油溫,下漿料,快速翻炒,至水分干、發(fā)白、吐油時起鍋裝入圓盤,鋪上蛋泡即成。
功效:核桃味甘、性溫,可補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便。
小編點評:古時就有記載,核桃能夠補氣養(yǎng)血,潤燥化痰,益命門,處三焦,溫肺潤腸,治虛寒喘咳等功效。所以說核桃泥是對于治療便秘非常有效的。如果是減肥期的朋友的話,可以把糖分替換掉。
南瓜豬肉夾
材料:南瓜(200克) 、豬肉(肥瘦)(80克) 、大蒜(10克) 、鹽(3克)、 白砂糖(5克) 、醬油(5克) 、精(1克)、 淀粉(豌豆)(15克)、 植物油(60克)
烹調(diào)方式:1.將豬肉絞成肉餡備用;大蒜搗成茸備用;將南瓜去皮去瓤,切成長4厘米、寬3厘米的合頁片,嵌入豬肉餡,排放碟上,隔水蒸熟,潷出蒸汁待用。2.燒鍋下植物油,爆香蒜茸,注入蒸汁燒滾,調(diào)入鹽、白糖、生抽、雞精等味料,用淀粉勾芡,澆在瓜上面即成。
功效:南瓜里面的果膠可延緩腸道對糖和脂質(zhì)吸收。
小編點評:南瓜味甘無毒,入脾、胃二經(jīng),能潤肺益氣,治咳止喘,療肺癰便秘等,并且是一道非常美味的減肥食品,能夠幫助你促進腸道蠕動,達到治療便秘的作用。
地瓜
地瓜含有豐富膳食纖維和寡糖,有益大腸保健。多吃地瓜可以減低血漿膽固醇的含量,并使皮下脂肪減少,防止過度肥胖。因為其體積大、飽足感突出,較不會形成過食現(xiàn)象。同時其纖維素在腸道里無法被吸收,有阻礙醣類轉(zhuǎn)變?yōu)橹镜奶厥夤δ,可促使大便排泄,改善便秘情況。
小編點評:地瓜自古以來都是治療便秘的良品,并且是一個理想的減肥食品。所以說,有便秘情況的減肥MM必吃地瓜哦!
蘋果
蘋果含有特殊果膠成份,這種果膠屬于可溶性纖維,不但可以促進膽固醇代謝,有效降低膽固醇水平,還能促進脂肪排出體外。同時豐富的纖維質(zhì),有助排泄。蘋果營養(yǎng)豐富,熱量又不高,是不錯的助排便減肥食品。
小編點評:俗語有云:一天一個蘋果不用看醫(yī)生。蘋果是非常有營養(yǎng)的,吃蘋果能夠減肥還能夠促進腸胃蠕動,輕松消除宿便,一身輕松。
燕麥
燕麥的水溶性纖維含量高,這種可溶性纖維能在腸道內(nèi)與水混合形成膠狀,長時間維持飽脹感,同時增加糞便體積、縮小大便滯留時間。燕麥粥有通大便的作用,燕麥能解便秘這憂;它還可以改善血液循環(huán),緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效,是補鈣佳品。燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效。
還有燕麥性平,味甘,歸肝、脾、胃經(jīng);具用益肝和胃之功效,用于肝胃不和所致食少、納差、大便不暢等。
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