如今,很多食品不含糖,但添加了人工甜味劑。如此一來,受到了廣泛歡迎,大家都覺得人工甜味劑的食品熱量低,對身體有好處。于是,這些人工甜味劑被廣泛用于飲食和低熱量的食物,減肥人士爭相追捧。但研究發(fā)現(xiàn),雖然甜味劑不是糖,但大腦會被因為其味道而告訴身體它是甜的,就會越吃越多。那樣的話,減肥人士自然也就減不了肥,反而更胖了。
理論上,我們身體對天然的食物有種處理模式,身體是非常期望有高熱量和甜味的食物的。然而,人工甜味劑不是天然的,它是糖的替代品,也是人們對于卡路里的苛求產(chǎn)生的食物。當(dāng)你喝無糖可樂時,你會感覺它還是甜的,只是沒有正?蓸穪淼锰稹哪撤N程度上來說,人工甜味劑沒有滿足你大腦對糖的渴望,所以就會導(dǎo)致你對一樣更甜的食物的苛求,但又想依賴更多的人工甜味劑使食物變得更甜。
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