對近視眼，中醫(yī)方面大力提倡食療。以下是15個經(jīng)過大量實踐證明了的有效方法。你不妨也去試試，既可享受美味，又可以緩解近視眼癥狀，何樂而不為？
1.枸杞鯽魚湯（中醫(yī)驗方）
主治：近視眼，視物模糊。
配方：鯽魚一尾（約2000克），枸杞10克。
用法：將鯽魚洗凈去內(nèi)臟，和枸杞一起煮湯，吃肉飲湯。
按注：一方用白魚或其他魚代鯽魚也可。
2.牛奶雞蛋飲（民間方）
主治：近視眼。
配方：雞蛋1只，牛奶1杯，蜂蜜1匙。
用法：將雞蛋打碎，沖入加熱的牛奶中，用小火煮沸，雞蛋熟后待溫，再加蜂蜜服食。
3.豬肝蛋湯（民間方）
主治：近視眼。
配方：豬肝150克，雞蛋1只。
用法：將豬肝洗凈切片，入鍋內(nèi)加油煸炒，烹黃酒，加水煮沸，打入雞蛋，加鹽少許，服食。
4.銀杞明目湯（民間方）
主治：肝腎兩虛之近視。
配方：銀耳20克，枸杞20克，茉莉花10克。
用法：上述各味水煎湯飲，每日1劑，連服數(shù)日。
5.枸杞燉豬肝（中醫(yī)驗方）
主治：近視眼，迎風(fēng)流淚。
配方：枸杞子20克，豬肝300克，食油、蔥、姜、白糖、黃酒、淀粉各少許。
用法：用豬肝洗凈，同枸杞放入鍋內(nèi)，加水適量煮1小時，撈出豬肝切片備用。油鍋燒熱，蔥、姜熗鍋放入豬肝片炒，烹白糖、黃酒兌入原湯少許，收汁，勾入淀粉，湯汁明透即成。
6.醒目湯（中醫(yī)驗方）
主治：近視眼。
配方：枸杞10克，陳皮3克，桂圓肉10個，蜂蜜1匙。
用法：將枸杞子、陳皮放在紗布內(nèi)扎好，然后與桂圓肉一起，放在鍋內(nèi)，加水適量，煮沸半小時后，取桂圓肉及湯，并加蜂蜜，當(dāng)點心吃。
7.羊肝粥《中醫(yī)臟器食療學(xué)》
主治：肝血不足所致的近視、目昏等癥。
配方：羊肝一具，蔥子30克，大米30克。
用法：將羊肝切細(xì)，大米淘凈。先將蔥子水煎取汁，加羊肝、大米煮為稀粥。待熟后調(diào)入食鹽適量服食。
8.豬肝羹《圣惠方》
主治：血不養(yǎng)肝，遠(yuǎn)視無力。
配方：豬肝125克，蔥白15克，雞蛋1個，豉汁適量。
用法：將豬肝切成薄片，蔥白去須根，切成短節(jié)，入豉汁中作羹，臨熟，將雞蛋打破，混勻蛋白蛋黃，入湯內(nèi)成羹，單食或佐餐服食。
9.桂杞山萸眼（中醫(yī)驗方）
主治：近視。
配方：桂圓肉15克，枸杞子15克，山萸肉15克，豬（牛、羊）眼1對。
用法：豬眼洗凈加桂圓肉、枸杞、山萸肉隔火燉服之。
10.菠菜豬肝湯（民間方）
主治：血虛視力減退。
配方：菠菜125克，豬肝125克，熟豬油、生姜、蔥白、清湯、食鹽、水豆粉、味精各適量。
用法：菠菜洗凈，在沸水中燙片刻，脫去澀味，切段，將豬肝切成薄片，與食鹽、味精、水豆粉拌勻，將清湯澆沸，加入洗凈拍破的生姜、切成短節(jié)的蔥白、熟豬油等。煮幾分鐘后，放入拌好的豬肝片及菠菜，至肝片、菠菜煮熟即可，佐餐常服。
11.冰糖木耳（民間方）
主治：高血壓眼底出血、紅眼目糊、視力不清。
配方：黑木耳適量，冰糖適量。
用法：將黑木耳洗凈，用清水浸泡一夜取出，蒸一小時，加冰糖。每次用黑木耳6克，冰糖適量，睡前服用，連服至癥狀緩解為止。按注：用本方加黑豆煎成羹也可。
12.炒羊肝（民間方）
主治：目暗昏花，夜盲，視神經(jīng)萎縮，中心性視肉膜炎，白內(nèi)障等。
配方：羊肝200克。
用法：洗凈切片，包芡素油爆炒，調(diào)以佐料，佐餐。
13.枸杞粥（中醫(yī)驗方）
主治：肝虛目暗，老年多淚，目眩等。
配方：枸杞子30克，大豆100克。
用法：同煮為粥。
14.薺菜粥（民間方）
主治：眼生翳膜，暴發(fā)火眼，視網(wǎng)膜出血，虹膜睫狀體炎。
配方：薺菜200克，大米100克。
用法：同煮為粥。
15.豬肝粥（民間方）
主治：各種慢性虛性眼病。
配方：新鮮豬肝100~200克，大米適量。
用法：豬肝洗凈切碎，與米同煮爛熟加調(diào)味品食之。
16.杞實粥（中醫(yī)驗方）
主治：各種虛性眼病，肝虛雀目。
配方：枸杞子20克，芡實30克，大米適量。
用法：煮至濃爛后加調(diào)味品食之。
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