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老年潰瘍的飲食防治

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-05-30  來源:北青網(wǎng)  瀏覽次數(shù):251
核心提示:老年人首先飲食要定時(shí)定量、少食多餐。這樣既可減輕胃的負(fù)擔(dān),又可使胃中常有適量的食物中和胃酸,減少對(duì)病狀的不良刺激,如果暴飲暴食或不規(guī)則進(jìn)食,將會(huì)破壞胃分泌的節(jié)律性,使?jié)儾〉陌Y狀加重。

  老年人首先飲食要定時(shí)定量、少食多餐。這樣既可減輕胃的負(fù)擔(dān),又可使胃中常有適量的食物中和胃酸,減少對(duì)病狀的不良刺激,如果暴飲暴食或不規(guī)則進(jìn)食,將會(huì)破壞胃分泌的節(jié)律性,使?jié)儾〉陌Y狀加重。

  潰瘍患者細(xì)嚼慢咽,不食過硬、過冷、過熱的食物也很重要,因?yàn)椴簧倮夏耆搜例X松動(dòng)或脫落,咀嚼困難,如果未經(jīng)充分咀嚼的食物或過粗糙的食物會(huì)加重?fù)p傷胃黏膜。在夏季如果頻食冷飲,會(huì)影響胃的消化功能和防御機(jī)能。食物過熱則會(huì)促使血管擴(kuò)張,容易導(dǎo)致胃出血。

  另外要注意飲食衛(wèi)生,因?yàn)橐话憷夏耆宋杆岱置跍p少,常出現(xiàn)胃酸少甚至無胃酸,細(xì)菌易在胃內(nèi)生存和繁殖,從而使?jié)儾『喜⑽秆,使原有潰瘍病的癥狀加重,不利潰瘍的愈合。所以應(yīng)避免進(jìn)食生冷和未經(jīng)加工的熟食,更不能吃腐敗變質(zhì)的食物。在吃飯的時(shí)候,最好同家人一桌和睦共餐,還要注意不邊吃邊看電視或看書報(bào)。

  有些老年人,由于長期養(yǎng)成的飲食習(xí)慣,愛吃帶有刺激性的食物或過食辛辣調(diào)味品,如辣椒、胡椒、芥末等,這樣會(huì)進(jìn)一步刺激胃的潰瘍部位,加重病情。因此要自我克制,改變不良的飲食習(xí)慣。特別要禁飲烈性酒,因?yàn)榫凭苋芙怵つど掀さ闹鞍讓,削弱胃黏膜屏障,易發(fā)生胃黏膜腐爛,甚至促使?jié)冃纬伞?/p>

  還有不少老人,有早晨空腹喝熱茶濃茶的習(xí)慣,以為可以促進(jìn)消化,增加食欲,其實(shí)這是一個(gè)很不利健康的偏好,對(duì)胃有明顯的不良刺激,反而影響了消化和吸收。

  老年人由于味覺遲鈍,喜食厚味食物,如油炸食品。更有些老人貪食肥肉或濃肉湯,這都難以消化,加重胃的負(fù)擔(dān),所以應(yīng)食清淡而富含營養(yǎng)的食物。

  老年人消化吸收功能減退,再加上潰瘍病限制飲食的攝入,致使老年潰瘍癥患者多有營養(yǎng)不良,事實(shí)又證明營養(yǎng)不良的人容易患潰瘍病,特別是胃潰瘍,如此形成惡性循環(huán),所以老年潰瘍病患者的飲食必須營養(yǎng)豐富,尤其要保證充足的蛋白質(zhì)和維生素,以利于潰瘍的愈合。牛奶能供給人體蛋白質(zhì)、鈣以及其他營養(yǎng)物質(zhì),并能中和胃酸,有利于止血,很宜于老年人食用,但切忌用糖過多。當(dāng)然這不是說潰瘍病人要長期以奶為食品,因?yàn)閱我坏氖称肥遣豢扇〉摹?/p>

  食用適量的水果和蔬菜是很必要的,除了可供給必要的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)外,還能保持大便通暢,維持正常的消化功能。

  胃酸缺乏會(huì)影響鈣和鐵的吸收,體弱的老年人常有骨質(zhì)疏松和貧血等癥狀,因此飲食中不可缺少富含鈣和鐵的食物,如豬肝、豆制品等。在吃豬肝、綠色葉菜或有關(guān)藥物時(shí),會(huì)使大便變?yōu)榛液谏蜃鼐G色這是正,F(xiàn)象,不是胃出血,不必驚慌。

  最后,談?wù)劃兓颊叩奈鼰焼栴},煙草雖不是食品,但與胃有著密切關(guān)系。吸煙可引起胃黏膜血管收縮,減弱胃的防御機(jī)能。另外,吸煙可使幽門松弛,常有十二指腸液反流入胃,破壞胃黏膜屏障,引起反流性胃炎和胃潰瘍,因此潰瘍病患者,不能吸煙,有吸煙習(xí)慣的患者要了解吸煙對(duì)胃的危害,下決心戒掉煙。

  總之,老年潰瘍病患者如能很好地注意飲食,再配合合理的藥物治療,定能改善癥狀,促進(jìn)潰瘍愈合,防止復(fù)發(fā),避免并發(fā)癥的發(fā)生。

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編輯:yuanlee

 
關(guān)鍵詞: 老年 潰瘍 飲食療法

 

 
 
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