女性在更年期時(shí)，卵巢開始萎縮，雌激素分泌下降，月經(jīng)逐漸減少而呈現(xiàn)不規(guī)則的狀況，最后完全停經(jīng)。此時(shí)常見的問題有熱潮紅、泌尿道發(fā)炎、骨質(zhì)疏松、動(dòng)脈硬化、心血管疾病等癥狀。飲食可采取“五不和五要”原則：

　　五不：

    1.不攝取高鹽食物（腌漬、加工食品）與“高鈉”的調(diào)味料（味精、黑醋、西紅柿醬），口味宜清淡。

　　2.不攝取高油脂（肥肉、油炸）與含糖食物（甜食、飲料、糕點(diǎn)），以減少過多的熱量攝取。

　　3.不攝取高膽固醇的食物（動(dòng)物性油脂、皮、肥肉、蛋黃、內(nèi)臟），以減少動(dòng)脈硬化的危險(xiǎn)。

　　4.不喝含咖啡因的飲料（咖啡、茶）。

　　5.不飲酒。

　　五要：

        1.要以豆制品替代肉類的蛋白質(zhì)；肉類含飽和脂肪酸、膽固醇較高，是造成心血管疾病的危險(xiǎn)因子，以豆制品取代，除了減少動(dòng)物性油脂，還可增加植物雌激素的攝取，減緩熱潮紅的癥狀。

　　2.要多攝取鈣質(zhì)：鈣質(zhì)可補(bǔ)充流失的骨質(zhì)、穩(wěn)定情緒。乳制品是最好的鈣質(zhì)來(lái)源，黑芝麻、小魚干等也是良好的鈣質(zhì)來(lái)源。可增加攝取脂溶性維生素D，或借由陽(yáng)光暴曬來(lái)促維生素D的合成，增加鈣質(zhì)的吸收。

　　3.要多攝取高纖維食物：如全谷類、蔬菜、水果等，可降低血中膽固醇及三酸甘油酯，并可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，使排便順暢、減少便秘，降低患大腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。

　　4.要多選擇富含維生素A（胡蘿卜、芒果）、C（番石榴、柑橘）、E（奇異果、堅(jiān)果）等抗氧化及抗老化的營(yíng)養(yǎng)素的食物。且維生素C也可促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收。

　　5.要適量攝取水分。

　　總的來(lái)說，對(duì)更年期女性而言，在飲食上應(yīng)以均衡飲食為基礎(chǔ)，采取“五不、五要”的飲食原則，配合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，維持理想體重，這樣才能留住風(fēng)華享受健康。

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