維生素A

　　主要來源動物肝臟、乳制品、魚類、西紅柿、杏、香瓜等，能夠提高人體的免疫力，增強(qiáng)人體的耐寒力；對血管具有良好的保護(hù)作用；對呼吸道黏膜具有保護(hù)作用；可明顯減呼吸道感染的次數(shù)、縮短病程、減輕發(fā)病癥狀。

　　維生素B維生素B1

　　主要來源酵母、全麥、燕麥、花生、豬肉等。

　　維生素B2

　　主要來源經(jīng)發(fā)酵的乳制品、動物肝臟與腎臟、奶酪、綠葉蔬菜、魚、蛋類等。維生素B1、B2有助人體抵御寒冷，可以增強(qiáng)人體在寒冷環(huán)境中的適應(yīng)能力；可預(yù)防和減少寒冷所誘發(fā)的多種疾病，如冠心病、中風(fēng)、心肌梗死等。

　　維生素C

　　主要來源青菜、韭菜、土豆、菠菜、柿子椒等深色蔬菜和花菜及柑桔、桔子、檸檬、紅果、柚子、獼猴桃、酸棗等水果。維生素C能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力和抵抗力。

　　維生素E

　　主要來源花生油、芝麻油、牛奶、雞蛋和肉類等。能增強(qiáng)人體的耐寒能力，降低患感冒的危險；能夠清除體內(nèi)的氧自由基，具有抗癌、防衰老、增強(qiáng)機(jī)體抵抗能力、改善血液循環(huán)、預(yù)防心血管疾病等作用。

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