節(jié)前應酬太多,你是否吃了很多美食,體重也增加了不少?飲食可以給身體排毒消膩哦。
大麥茶 解膩去辣助消化
大麥茶特別適合逢年過節(jié)吃大餐時飲用,可以解膩、去辣、助消化。
飲用大麥茶有訣竅。愛吃肉、吃辣的人,在大快朵頤后喝一杯溫熱大麥茶,不僅可以解油膩,還能促進消化,還可以減少滾燙的食物對胃粘膜的刺激。
吃日式料理適合喝兩杯溫熱大麥茶,一方面可以清除生魚片留在口中的異味,另一方面也能避免冷食傷胃。
檸檬蜂蜜水 排毒通便抗衰老
檸檬不僅有很強的抗氧化作用,還有生津止渴、化痰止咳的功效。蜂蜜是一種天然的營養(yǎng)品,能清熱解毒、潤燥。將檸檬汁和蜂蜜,用溫開水調和制成蜂蜜檸檬水,節(jié)后飲用可通便、凈化血液、增強免疫力。
冬季容易感冒,喝蜂蜜檸檬水可以緩解咽喉疼痛,減少喉嚨干燥等不適。
蘿卜 解膩減肥也抗癌
大魚大肉過后最解油膩的是蘿卜。蘿卜所含熱量較少,纖維素較多,吃后易產生飽脹感,有助于減肥。蘿卜能誘導人體自身產生干擾素,抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要作用。其中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動,有助于體內廢物排出。
羊肉燉白蘿卜,解困去乏:白蘿卜500克,羊肉250克,姜、料酒、食鹽適量;將白蘿卜、羊肉洗凈切塊備用,鍋內放入適量清水,羊肉入鍋,開鍋后5-6分鐘撈出羊肉,倒掉水,重新?lián)Q水燒開后放入羊肉、姜、料酒、鹽,燉至六成熟,將白蘿卜入鍋至熟。
凍豆腐 降低膽固醇又減肥
凍豆腐由新鮮豆腐冷凍而成,所含的營養(yǎng)物質(蛋白質、脂肪、鈣、磷等)并沒有因冷凍過程而流失,還會產生一種酸性物質,能破壞人體內積存的脂肪,達到減肥目的,而所含的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇、防止動脈硬化的效果。
西蘭花凍豆腐,清肺降壓:豆腐切成小塊,裝入保鮮盒,放入冰箱冷凍室冷凍一天以上。用時提前半天取出化凍后,把水份擠干;西蘭花掰成小朵,用鹽水浸泡、徹底洗凈。燒一鍋開水,放入西蘭花焯一分鐘,撈出過涼水,可使西蘭花顏色鮮艷,口感脆嫩;鍋內倒油,放入凍豆腐翻炒較長時間,倒少許水;最后放西蘭花,炒熟即可。出鍋前撒鹽,點幾滴香油。
木瓜 調整腸胃去油膩
木瓜中含大量木瓜蛋白酶,又稱木瓜酵素,對動植物蛋白、多酞、酯、酰胺等有較強水解能力,可解除食物中的油膩。飯后食用,可助消化、解酒毒、等,還有治療胃腸炎及消化不良等疾病的效果。木瓜中的番木瓜堿,對人體有微量毒性,每次食量不宜過多。此外,懷孕時也不能多吃木瓜,以免因子宮收縮導致腹痛。
木瓜花生排骨湯,潤腸通便:取鮮熟木瓜一個,干鮮花生仁100克,鮮豬排骨250克,調味料適量。將木瓜洗凈去皮除核,切成粗塊備用;干鮮花生仁用清水洗凈;鮮豬排骨砍成粗件,加鹽拌勻。將材料同放進湯煲內,加適量清水,先用武火,后用文火煲煮,煮至花生仁熟透變軟即可。
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