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冬季御寒補鈣食譜推薦

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-12-29  來源:家庭醫(yī)生在線  瀏覽次數(shù):254
核心提示:冬天特別怕冷的人,不妨多吃點牛奶、豆制品、蝦皮、牡蠣、沙丁魚、蝦等富含鈣的食物,對增強人體的抗寒能力也大有裨益。就像是豆干,在豆制品中含鈣量最高,蛋白質(zhì)、鐵、鋅等礦物質(zhì)的含量也很豐富,而且比較容易存放。無論是素炒還是和肉類一起炒著吃,都同樣美味喲!

  冬天特別怕冷的人,不妨多吃點牛奶、豆制品、蝦皮、牡蠣、沙丁魚、蝦等富含鈣的食物,對增強人體的抗寒能力也大有裨益。就像是豆干,在豆制品中含鈣量最高,蛋白質(zhì)、鐵、鋅等礦物質(zhì)的含量也很豐富,而且比較容易存放。無論是素炒還是和肉類一起炒著吃,都同樣美味喲!

  烹制材料

  材料:豆干(5片)、姜、小蔥、木耳、胡蘿卜

  調(diào)料:鹽、老抽適量、花生油、雞粉

  烹制方法

  1 豆干切成丁,清水浸泡5分鐘。

  2 胡蘿卜去皮,切成。荒径莅l(fā),撕成小朵。

  3 坐鍋熱油,爆香姜末,下胡蘿卜丁翻炒一分鐘。

  4 倒入瀝干水的豆干丁以及木耳繼續(xù)翻炒。

  5 倒入適量清水煮沸,水燒開,加少許老抽著色,鹽,蔬菜精調(diào)味。

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編輯:yuanlee

 
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