防便秘，多數(shù)人都知道要吃粗纖維食物，但為何有些人粗糧吃了一大堆還是拉不出來(lái)呢？

　　粗纖維食物的確有利于排便，但前提是你腸道必須潤(rùn)滑。腸道和糞便潤(rùn)滑就必須借助于油脂，也就是你吃下去的脂肪，這個(gè)是關(guān)鍵，否則，憑你吃再多的粗纖維也沒(méi)用，全堵在腸道內(nèi)了，而且纖維越粗越多堵得越死，想不便秘很難！

　　當(dāng)然，光靠油脂還不夠，還必須有水分來(lái)軟化硬結(jié)的糞便，因?yàn)槟愕哪c道會(huì)吸收糞便里的水分，也就是越往下走就越干，所以你必須有充足的水分供你的腸道吸收。便秘者吃粗糧時(shí)別忘了放點(diǎn)油脂，最好是跟肉類一起吃，這樣既有利于蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用又能補(bǔ)充油脂。有“油”又有“水”，便便排起來(lái)就順暢多了。

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