日本公布的一項(xiàng)調(diào)查結(jié)果顯示,男性經(jīng)常吃魚,患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)可降低30%左右。
這項(xiàng)調(diào)查由國(guó)立癌癥研究中心等機(jī)構(gòu)聯(lián)合實(shí)施。調(diào)查報(bào)告推薦男性食用竹莢魚、沙丁魚和秋刀魚這類油脂豐富的魚類。調(diào)查顯示,吃鰹魚、金槍魚等油脂含量少的魚類,對(duì)患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)沒(méi)有影響。
調(diào)查還顯示,女性常吃魚并不會(huì)幫助預(yù)防糖尿病。參與調(diào)查的國(guó)立國(guó)際醫(yī)療研究中心研究員南里明子說(shuō):“這也許是由于男性和女性的糖尿病發(fā)病機(jī)制不同造成的。”
調(diào)查顯示,每天吃魚達(dá)到170克的一組男性,比每天只吃40克魚的一組男性,患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)低約30%。
研究小組認(rèn)為,這可能是由于魚類中含有的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸改善了胰島素功能。不過(guò),關(guān)于每日吃魚量,研究小組說(shuō):“推算實(shí)際的量很困難,這些只是參考值。”
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