專家經過研究，發(fā)現(xiàn)“紅皮”水果和蔬菜可以預防乳腺癌。因為，其中的某些植物成分可以有效遏制腫瘤細胞中蛋白質的生長，還可以降低腫瘤細胞對雌激素的反應能力，預防乳腺癌。因此，紅蘋果、葡萄都可以有效預防乳腺癌。

　　另外，獼猴桃是果中珍品，也是預防乳腺癌的水果之一。因為獼猴桃富含維生素c，是橘子的4-12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。而且獼猴桃的某些物質可以阻斷亞硝胺生成，是防癌的好水果，可以有效預防女性乳腺癌。

　　紅芒果

　　研究發(fā)現(xiàn)，紅芒果有預防乳腺癌的功效，因為紅芒果中含有多酚，特別是其中的生物活性成分丹寧（多酚的一種）可以打破癌細胞分裂周期，也因此，芒果對于預防乳腺癌的效果極佳。

　　山 楂

　　山楂可以開胃、降低血脂，還可以抑制癌細胞生長，還富含維生素c，可以有效預防女性乳腺癌的出現(xiàn)。

　　柑 橘

　　柑橘類的水果如橘子、柚子、橙子、檸檬都富含維生素c，可以抑制亞硝胺生成，達到預防女性乳腺癌的功效。

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