快餐養(yǎng)生?怎么可能!說到快餐,你是否馬上就會聯(lián)想到那些高鹽高糖高熱量的“三高”垃圾食品?其實,它們中也有不少新鮮有機的食物,選材搭配嚴格遵循營養(yǎng)學家給出的健康標準,只不過因為上了快餐店的菜單,就不幸被各路有機達人嗤之以鼻。是時候為它們正名了,也讓因為各種理由不得不快餐的你,增加更多健康選擇!
養(yǎng)生快餐一:原味土豆泥
營養(yǎng)分析:注意注意,是土豆泥,而不是薯條。土豆是低熱量、高蛋白、熱量很低,維生素含量很高,易被人體消化吸收,還養(yǎng)能脾胃,被稱為理想的減肥食品。
沒有東西比一碗土豆泥更受人們歡迎的了。這就是為什么當提到所謂的“方便食物”時,土豆泥總被列為榜首的原因。
健康指數:★★★★☆
推薦指數:★★★☆
健康TIPS:土豆本身絕對是營養(yǎng)的食材,只是一油炸,馬上熱量翻數十倍,如果你想減肥,請堅決地對炸薯條說不!
養(yǎng)生快餐:大杯玉米粒
營養(yǎng)分析:全球最高產,當然也是成本最低的粗糧,偏巧人類又喜歡這種口味,一向追求低廉成本的快餐怎能放過?而且其粗纖維多,又含有大量鎂,可促進腸蠕動,排出毒素,瘦身,美顏。
健康指數:★★★★
推薦指數:★★★
健康TIPS:玉米粒的油份和淀粉含量在七種養(yǎng)生快餐中是最高的,所以也不能大吃特吃。
養(yǎng)生快餐:枸杞菌菇雞湯
營養(yǎng)分析:鮮嫩的菌菇有利吸附重金屬,促進排毒,相比牛肉、豬肉,雞肉蛋白質更優(yōu)質,脂肪含量也較低。同時,慢火燉煮是非常營養(yǎng)的烹飪方式,更能暖胃暖心,最宜秋冬時進補。
健康指數:★★★★☆
推薦指數:★★★☆
健康TIPS:不要以為雞湯比湯中的雞肉有營養(yǎng),事實上,雞肉中只有40%的營養(yǎng)融入雞湯中,要想要其余的營養(yǎng)還得靠吃。
養(yǎng)生快餐:招牌牛肉飯
營養(yǎng)分析:上等新鮮的牛肉,切成極易入味的薄片,入口肥而不膩,瘦而不柴,再輔以洋蔥,西蘭花和胡蘿卜,不同顏色的蔬菜保養(yǎng)不同的五臟部位,再配以好吃的米飯,整體搭配很營養(yǎng)很符合中國人的口味。
健康指數:★★★★☆
推薦指數:★★★☆
健康TIPS:記得讓店員幫你多加些蔬菜以均衡營養(yǎng),再加些姜絲就更有助驅寒暖胃了。
養(yǎng)生快餐:香糯薏米粥
營養(yǎng)分析:食材搭配上非常用心。黑糯米養(yǎng)胃、黑米令肌膚光滑、薏仁有助排水利尿、大米熬成粥時養(yǎng)胃清肺益氣養(yǎng)陰。在早上來一碗,就能溫和地調動起身體各器官開始工作。
健康指數:★★★★★
推薦指數:★★★★☆
健康TIPS:女性生理期期間少喝,因為其中的薏米太過寒涼。
【相關閱讀】
快餐原料可能傷害你
專家:洋快餐烤肉串是垃圾食品
揭秘最荒唐的十大減肥猜想 禁食快餐食品
進食洋快餐 健康合理巧搭配
吃完快餐可以馬上喝點白開水
快餐也可補元氣
節(jié)日忠告:快餐小吃營養(yǎng)點評
如何吃營養(yǎng)“快餐”
上班族小心“快餐綜合征”