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益智早餐:玉米粥

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-09-06  來(lái)源:現(xiàn)代保健報(bào)
核心提示:玉米所含的谷氨酸較高,谷氨酸能促進(jìn)腦細(xì)胞代謝,有一定的健腦功能。玉米脂肪中的維生素也比較多,對(duì)防止細(xì)胞氧化、衰老有益處,也有益于智力。據(jù)《經(jīng)濟(jì)雜志》報(bào)道,美國(guó)多所大學(xué)和研究機(jī)構(gòu)多年研究顯示,3歲前的孩子早餐喝玉米粥,長(zhǎng)大以后的成績(jī)明顯比其他孩子要好。

  玉米所含的谷氨酸較高,谷氨酸能促進(jìn)腦細(xì)胞代謝,有一定的健腦功能。玉米脂肪中的維生素也比較多,對(duì)防止細(xì)胞氧化、衰老有益處,也有益于智力。據(jù)《經(jīng)濟(jì)雜志》報(bào)道,美國(guó)多所大學(xué)和研究機(jī)構(gòu)多年研究顯示,3歲前的孩子早餐喝玉米粥,長(zhǎng)大以后的成績(jī)明顯比其他孩子要好。
 

  研究人員1969年至1977年間在危地馬拉讓孩子們?cè)绮统杂衩字啵⑶一旌狭嗣撝谭酆吞,其他一些孩子則喝傳統(tǒng)的英國(guó)燕麥粥。2002年到2004年,研究人員返回危地馬拉,從學(xué)校的考試成績(jī)中收集信息。結(jié)果顯示,那些兒童期喝玉米粥的孩子們,在閱讀理解和非語(yǔ)言認(rèn)知測(cè)試中獲得的分?jǐn)?shù)更高。

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編輯:yuanlee

 
關(guān)鍵詞: 益智 早餐 玉米粥

 

 
 
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