夏天快到了，夜市悄然興起。在西安，晚上喝啤酒、吃烤肉幾乎成為一種時(shí)尚。即使不愛(ài)喝酒的人，也會(huì)約上朋友聚在一起，幾個(gè)小時(shí)后，地上放著十幾個(gè)空瓶子是常有的事。

    而對(duì)于西安市民、45歲的張先生來(lái)說(shuō)，更是習(xí)慣了這樣的生活方式。除了早餐外，他的午餐和晚餐都是伴隨著啤酒度過(guò)，幾乎不吃主食。10年來(lái) ,他身體的最大變化就是肚子大了。而最近，他的家屬和朋友還發(fā)現(xiàn)，張先生的頭搖得越來(lái)越厲害，他自己卻沒(méi)感覺(jué)，就連夾菜時(shí)手都會(huì)發(fā)顫。結(jié)果，到醫(yī)院檢查后被診斷為慢性酒精中毒。

    昨日（4月28日）下午，第四軍醫(yī)大學(xué)西京消化病醫(yī)院專(zhuān)家韓英介紹，喝酒過(guò)多最受傷的就是肝臟，喝入體內(nèi)的酒精90%以上都通過(guò)肝臟代謝。"很多脂肪性肝病、酒精性肝硬化等都是喝酒造成的。這些疾病不僅難治，而且死亡率較高。"

    除了對(duì)肝臟的損傷外，過(guò)量飲酒還會(huì)對(duì)心腦血管、腎臟、胃等其他器官產(chǎn)生不良影響。體內(nèi)酒精過(guò)多，還會(huì)影響記憶力和判斷力，還可能引起心臟肌肉組織損傷。此外，過(guò)量飲酒還會(huì)造成慢性、急性酒精中毒，嚴(yán)重者也可導(dǎo)致死亡。

    喝啤酒注意四點(diǎn)

    專(zhuān)家介紹：

    1.飲酒一定不要過(guò)量。大量飲用啤酒后，水分排出，酒精卻被吸收了，會(huì)增加心臟及肝腎的負(fù)擔(dān)。2.不要拿啤酒解渴。由于酒精會(huì)刺激腎臟，加速排尿，所以喝下過(guò)量的啤酒反而會(huì)口渴、出汗更厲害。飲用啤酒后，應(yīng)喝些白開(kāi)水或淡茶水，及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)水分。

    3.不要用酒配著燒烤類(lèi)食物同吃。燒烤食品大多為海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟及肉類(lèi)，如同時(shí)進(jìn)食燒烤和啤酒，將使患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)大增，且肉類(lèi)的燒烤食物被加熱會(huì)分解產(chǎn)生基因突變，產(chǎn)生致癌物，加大患癌癥風(fēng)險(xiǎn)。

    4.肥胖人士不宜多喝啤酒。由于肥胖的人脂肪多，很有可能合并脂肪肝，比正常人更容易出現(xiàn)酒精性肝炎甚至肝硬化。

    酒該喝多少不妨先算算

    "酒的毫升數(shù)×酒的度數(shù)×80%,得出的結(jié)果就是一個(gè)人一次喝下的酒精量。"

    專(zhuān)家介紹，如果男人一周的酒精量超過(guò)140克，女人一周的酒精量超過(guò)70克，就有可能引發(fā)脂肪性肝病及酒精性肝硬化。

    大量飲啤酒患癌風(fēng)險(xiǎn)高

    美國(guó)癌癥專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)，大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險(xiǎn)性要比飲烈性酒的人高3倍。澳大利亞專(zhuān)家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天飲5升以上啤酒的人最容易患直腸癌。西班牙癌癥流行病研究所研究人員發(fā)現(xiàn)，過(guò)量喝啤酒會(huì)極大地增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)，每飲用60g酒精，患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)就增加65%.