鴨蛋補鈣:咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)含量豐富,比雞蛋、鮮鴨蛋都高,是夏季補充鈣、鐵的首選。
蓮子養(yǎng)心:夏季心臟最脆弱,暑熱逼人容易煩躁,易傷心血。蓮子心的味道雖然比較苦,但可以清心火,是養(yǎng)心安神的佳品,亦可壯腸胃。
章魚補血:章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。它富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命的重要保健因子——天然牛黃酸。一般人都可食用,尤適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用。
草莓解毒:食用草莓能促進(jìn)人體細(xì)胞的形成,維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能,促進(jìn)傷口愈合,增強人體抵抗力,還有解毒作用。
萵苣通氣:萵苣含有大量植物纖維素,能促進(jìn)腸壁蠕動、通利消化道,可治療便秘,是貧血患者的最佳食物。
草菇抗癌:草菇含有人體所需的八種氨基酸,可抑制癌細(xì)胞生長,特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用,能加強肝腎的活力。
豌豆清腸:豌豆中富含粗纖維,能促進(jìn)大腸蠕動,保持大便順暢。
茄子抗老:夏季對人體的損耗大,茄子中含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子能夠延緩人體衰老。(劉哲)